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糖醋汁怎么做?先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成这个方法比较复杂，大型餐馆用的比较多，口感最好，今天小编就来聊一聊关于糖醋汁怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
糖醋汁怎么做
先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。这个方法比较复杂，大型餐馆用的比较多，口感最好。
糖醋汁粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里面的许多的菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。需在0℃-4℃的温度下密封。珍选糖醋汁，精选上等番茄与纯粮米醋等优质原料，调和而成。
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