死面馒头能吃吗，做饭时馒头死面可不可以吃（做饭时馒头死面可以吃吗）

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做饭时馒头死面可以吃吗

不要经常吃。

死面就是指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。“死面”（不用发面的酵母而单纯和成的面团。

夏天面团易发起，死面比例可占到70%；冬天酵面与死面各占一半）和酵面放在一起，反复揉合和匀就行了，死面吃起来格外有嚼劲，特香。但不利于消化。胃不好的不要经常吃。

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