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厚子鱼怎么做好吃又简单，厚子鱼的做法

百科 2026-01-02 05:57:27 投稿阅读：5287次

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选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化。

油锅烧六成热，下鱼肉炸至呈黄色时捞起。　　

炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘即可。

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