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By 来自星星的姿
用料
- 牛肉 500克
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
- 花生米 500克
- 六月香豆瓣酱 适量
- 香菇 300克
- 自制辣椒酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 2瓷勺
做法步骤
1、准备好各种食材
2、牛头切成小块
3、水烧开，放牛肉加适量姜葱酒，烧开后捞出牛肉过水清洗干净，放水、牛肉、姜葱酒烧开后慢炖直到牛肉变烂
4、香菇提前泡好
5、香菇切碎后加金龙鱼外婆香草籽油煸炒直到变熟
6、花生米煮熟
7、把花生和牛肉加到煸炒熟了的香菇中
8、把豆瓣酱倒入香菇牛肉花生中搅拌
9、再加入自制辣酱，开小火搅拌均匀
10、熬好的成品酱是酱紫的
11、装入容器中
12、香香的、美美的香菇牛肉花生酱熬好了，吃饭、喝粥，吸面条时都可以用来搭配
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