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- 1、跟湖南人比吃宵夜?你就输了,网友:不到天亮不回家
- 2、冰粉籽是什么植物
- 3、冰粉籽是什么植物 冰粉籽的解释
- 4、冰粉籽是什么植物?
1、跟湖南人比吃宵夜?你就输了,网友:不到天亮不回家
太过于自律的生活,难免让人觉得乏味。偶尔的美食放纵,就成为了我们生活中的调味剂。夏天的夜晚,宵夜成为了每座城市夜幕降临后的明信片。各不相同,各有特色......
我感受过大唐不夜城的魅力,品味过西安城墙根上的“碳水炸弹”; 体验过新疆的烤肉江湖;坐在重庆和成都的街头,尝遍了火锅的半壁江湖......但最流连忘返的,却是湖南的宵夜。
湖南的夜晚,仿佛在空气中都弥漫着香辣的味道。他们似乎一点都不在乎三伏天里到底有多热,仿佛天气越热,就越要辣得够味。一顿宵夜吃到天亮,不到天亮不回家,这又能怎样呢?
烟雾缭绕到天亮。
很多人说,湖南烧烤是传承了新疆的烧烤。但我只能说这是片面的!二者的味道虽然很相似,但湖南烧烤却比新疆烧烤的孜然味更重。同为爆辣,但湖南烧烤的辣中却还带有微微的酸爽。
在湖南,烧烤分为两个派别:一派是长沙烧烤,一派是岳阳烧烤。长沙烧烤偏精致,岳阳烧烤重分量。不管哪种,都在湖南的宵夜中实力圈粉一大波。
长沙烧烤都是小串,经典的迷你版。一口一串,就是它的特点。所以,抡着膀子吃烧烤,并不适合对长沙烧烤的描述。这样的夜宵,是烟雾缭绕中的一抹鲜亮。
即使是在烤的过程中,也都极为讲究。同时要准备两个烤炉,一个是带孔的铁板,用来让烧烤食物能够均匀受热,迅速成型以免受到明火的破坏,从而保持外形的精美。一个是常规的烧烤炉子,用来明火速烤,调味用的。
至于岳阳烧烤,那就怎么豪爽怎么来了。所以,很多人都说岳阳烧烤不像南方烧烤,而更像北方烧烤。但不同的是,湖南人似乎对于烧烤有着自己的执著。
烤掌中宝,要混合着鸡油一起烤。这样才能更加香气逼人,每口爆油。如果掌中宝还不够香,那就直接烤牛油。虽然看上去像是肥肉,却又不是肥肉。它是牛胸口上的肉,有着肥肉的香美和爆油,还带着筋的软糯,以及奶香味。
一直这样吃,大晚上的也会吃腻。如果吃腻了,就吃几串烤黄喉中和一下。没错,就是涮火锅时吃的黄喉。此时用来烧烤,脆嫩脆嫩的,还很有嚼劲,越嚼越香,不由自主的也就多喝了几杯。
跟湖南人吃宵夜,千万别比吃辣。
湖南人对吃辣的喜欢,浸透到了生活的各个角落里。所谓的“辣妹子”,就是很好的说明。但提起湖南人喜欢吃的辣味美食,你们都能想到哪些呢?
小龙虾肯定是首选,同时也是夏天夜宵市场上的王牌。虽然现在吃小龙虾并不一定要去湖南吃,但湖南人对小龙虾的热爱也是独一份的,自此也就有了“长沙口味虾”之称。
按照湖南人对于夏天宵夜吃小龙虾的说法来说,那真的是:“呷龙虾,呷啤酒,人生潇洒。”所以,这宵夜是比不过的!
邵阳米粉也是湖南夜宵界的扛把子,也是没法比的宵夜。至于为什么,那只能从米粉本身的粗细,以及臊子来说起了。
粗,是邵阳米粉留给我们最直观的印象。圆圆的米粉,直径大概在1/8mm——16mm之间。由于够粗,所以口感也是够硬。
至于臊子,那只能说是够辣了!新鲜的辣椒做成剁椒,搅拌在臊子里,再放上几片牛肉。每一口都带着浓郁的辣味,越吃越过瘾。这样的一碗米粉,你在其它地方能吃得到吗?所以,这也是没法比的!
夜宵不想吃得太猛,那就来一份酸辣鸡杂。鸡心,鸡胗,鸡肠子,等等鸡杂混合在一起,切成丁。放入大量的鲜辣椒和干辣椒,还有泡椒。爆炒过后,油光锃亮,酸辣适合。这是绝美的下酒菜,一口鸡杂一口酒,朋友相谈到天亮。
辣的受不了了,就来碗冰粉。
世间万物,总是相生相克的。有辣,就有甜。正如四川人的饮食,在重辣重麻重油的背后,他们却是如此的嗜甜。而对湖南人来说,宵夜吃了一晚上,辣到了极致,来一碗冰粉,这更是无比畅快的事情。
湖南人做冰粉用的是一种叫做冰粉籽的植物,其实就是假酸浆的种子。晒干后的冰粉籽加水后,再用手用力揉搓,一直揉搓出透明的如浆糊一般的浓汁即可。
加上各种各样的水果丁,淋上点红糖浆或者蜂蜜,每舀一勺都是颤颤悠悠如果冻一般的爽滑。凉凉的,甜甜的,还带着水果的果香味。这样的冰粉,在爆辣之后来一碗,怎能不好吃呢?
除此之外,如果是行走于夜晚的街头,手拿一份臭豆腐,这也是湖南宵夜的标配。别忘了,长沙的臭豆腐可是很有名的哦!还有洞庭湖的小湖虾,做成卤虾,一边逛街一边吃,这也是一种独特的味道......
朋友们,这样的湖南夜宵,能比吗?吃着吃着到天亮再回家,这也的确是对湖南夜宵最大的肯定了!
2、冰粉籽是什么植物
石花籽又叫冰粉籽系假酸浆的种子,为茄科一年生草本植物,株高约60~120公分,茎带紫黑色。叶互生,卵形,叶缘有粗锯齿,花腋生,花冠杯形,粉紫色。
花萼宿存,心形,五棱合翼状,形似小灯笼。
冰粉籽其实是冰粉树的种子。冰粉树会结出一种果子,叫做冰粉果,冰粉果中有一些籽粒,就是常说的冰粉籽了。冰粉果外形就像小核桃一样,用钳子夹开后,里面是比芝麻还小的籽,冰粉籽是川渝一带的特产,可以用来做冰粉等食物。
3、冰粉籽是什么植物 冰粉籽的解释
1、冰粉籽就是冰粉树的种子,冰粉树会结出果子,也就是冰粉果,里面就含有一些籽粒,就是冰粉籽。 2、从外形上看,冰粉果就像小核桃一样,夹开后里面有比芝麻还小的籽,可做成冰粉等食物,有一定的食用价值,口感是比较好的,是川渝一带的特产。
4、冰粉籽是什么植物?
冰粉籽就是冰粉树的种子,冰粉树会结出果子,也就是冰粉果,里面就含有一些籽粒,就是冰粉籽。从外形上看,冰粉果就像小核桃一样,夹开后里面有比芝麻还小的籽,可做成冰粉等食物,有一定的食用价值,口感是比较好的,是川渝一带的特产。
形态特征一年生直立草本,多分枝。
叶互生,具叶柄,茎直立,有棱条,无毛,高0.4-1.5米,上部交互不等的二歧分枝。叶卵形或椭圆形,草质,长4-12厘米,宽2-8厘米,顶端急尖或短渐尖,基部楔形,边缘有具圆缺的粗齿或浅裂,两面有稀疏毛;叶柄长约为叶片长的1/3-1/4。花单生于枝腋而与叶对生,通常具较叶柄长的花梗,俯垂;花萼5深裂,裂片顶端尖锐,基部心脏状箭形,有2尖锐的耳片,果时包围果实,直径2.5-4厘米;花冠钟状,浅蓝色,直径达4厘米,檐部有折襞,5浅裂。
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