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正宗香辣虾的做法
青虾适量。
青虾开背，芹菜切段、姜切片、葱切片，剪一些干辣椒段，一把花椒。
锅中油烧热，放入青虾，变色捞出。
锅中留底油放入底料。
炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青虾、调料。
翻炒均匀，将青虾炒熟即可。
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