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最简单鸡蛋饼干的做法
材料：黄油40克、糖粉30克、盐1克、蛋黄1个、低粉40克、粟粉60克。
将软化的黄油搅打均匀。
分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀。
加入细砂糖和盐，搅打均匀。
将混合好的低粉和玉米淀粉，过筛后加入。
用硅胶刮刀翻拌混合。
用手和成饼干面团。
搓成长条，等分，搓圆。
烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹。
用烤箱上下火155度、中层烤15分钟；然后换上层，以上下火145度再烤5分钟上色即可。
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