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- 1、糯米糍粑怎么吃:糯米糍粑最好吃的家庭做法,简单美味又解馋,看看你喜欢吃不?
- 2、糯米糍粑怎么吃,糯米糍粑怎么做好吃
1、糯米糍粑怎么吃:糯米糍粑最好吃的家庭做法,简单美味又解馋,看看你喜欢吃不?
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:糯米粉1000克,猪肉500克,春笋300克,荞苗300克,食盐1茶匙,灰水(碱水)适量
第一步:将买回来的猪肉清洗干净,然后切成约1厘米宽的小碎粒,装盘备用,再将春笋和荞苗分别切碎,然后分别装盘备用。
第二步:起锅加油烧热,然后将猪肉粒放入锅中,小火煸炒出油,将猪肉炒香,然后放入春笋碎,大火翻炒,将春笋炒干水分炒香,然后加入1茶匙食盐,翻炒均匀,再倒入荞苗,翻炒至断生,然后盛出装盘备用。
第三步:将准备好的灰水煮沸,然后准备一个大盆,放入1000克糯米粉,分成2边,一边边加入灰水边搅拌,搅拌成絮状,另一边边加入冷水边搅拌,也搅拌成絮状,再加入1勺油,然后起手揉成光滑湿润不粘手的面团,再将面团分成均匀大小的小剂子。
第四步:将分好的小剂子捏成一个圆饼的形状,再用汤匙舀上适量的馅料,放到面皮中间,然后将面皮堆叠收好口即可,重复操作,将所有的面剂做完,然后摆入盘中,再放入上汽的蒸锅,大火蒸6分钟即可。
这样一道做法简单,百吃不腻的【糯米黄糍粑】就制作完成了,外皮脆爽美味,馅料咸香可口,百吃不腻,喜欢吃糯米糍粑的朋友们,就跟着这个做法试试看吧,保证这个做法不会让你失望的。
2、糯米糍粑怎么吃,糯米糍粑怎么做好吃
糯米糍粑怎么做好吃?食材:糯米粉200克,白糖30克,白芝麻20克,黑芝麻20克,花生碎20克,黄油一块,我来为大家讲解一下关于糯米糍粑怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

糯米糍粑怎么做好吃
食材:糯米粉200克,白糖30克,白芝麻20克,黑芝麻20克,花生碎20克,黄油一块。
将糯米粉倒入碗中,加入水和适量白砂糖调成面糊。
把调好的面糊放入锅中蒸熟。
取出后,趁热在糯米团中加入黄油,并将黄油和糯米充分揉匀。
揉至完全融合后,用保鲜膜包起来,用手压平。
放入冰箱,冷藏十分钟。
调小料,盘子中加入白芝麻、黑芝麻、花生碎、白砂糖。
保鲜膜剪出小口,糯米挤出放进盘子,使其裹满小料,即可食用。
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