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- 1、去山楂核的小技巧：今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便
- 2、去山楂核的小技巧，如何给山楂去核
1、去山楂核的小技巧：今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便
每个季节都有对应的应季水果，一到了冬天，大街小巷就有一种美食悄然出现，那就是冰糖葫芦，时不时有人在叫卖着，一颗颗红艳艳的山楂裹上了糖稀，在阳光下显得晶莹剔透的，吃上一口，酸甜可口，特别开胃，大人小孩都很爱吃。
山楂除了可以做成各种美食之外，还有很高的营养和医疗价值，不仅可以增强老年人的食欲，还能改善睡眠等，被称为“长寿之果”。
每年山楂上市之际，都会买上一些回家做成小零食吃，干净又卫生，不过大家在处理的时候，可以山楂核去掉，它其实身上有个小机关，一根筷子就可以轻松搞定，将筷子粗的一头，微微斜着在山楂把的一端插进去，往外面一顶，山楂核就自动出来了，把筷子转动一下，把4个山楂核依次取出就可以了。
下面分享一道自制山楂糕的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。
自制山楂糕
配料:
山楂适量、冰糖适量、盐少许、水适量
烹饪步骤:
1.首先洗净山楂 再准备一盆清水
2.清水里放入少许盐 防止山楂氧化变黑
3.山楂横向切开
4.去果核和果蒂 处理好的就先放入盐水里浸泡
5.然后把山楂捞出和冰糖一同放入我老妈的宝锅 据说这锅和我同龄……
6.小火不断熬煮 煮到山楂软烂就可以了 大概十五分钟
7.放入料理机里打成泥
8.再放回锅里继续煮 一定要不断搅拌
9.这是十分钟的样子 稠度还不够 但是膀子已经很酸了 这个时候停止会被老妈骂死 so……
10.这是快半个小时的成果 感觉已经很厚重了 出锅！早知道用面包机了 （−＿−；）
11.然后放入模具里……好吧 暂且称它为模具 因为它还是我老妈的压箱底宝物 冰箱冷藏 具体几个小时没数 因为熬完已经晚上了 就放了一晚
12.看看这效果 嘿嘿 像人民币一样坚挺
13.切成自己想要的形状 可以条可以块 也可以用饼干模具刻出孩子喜欢的卡通动物
BTW……是的 那么一大堆山楂就熬了这么一饭盒底儿 想多做的同学一定要准备超多的山楂 二斤起步 上不封顶 ヽ(｀◇´)/
14.如果不是怕麻烦 真的想经常做
2、去山楂核的小技巧，如何给山楂去核
去山楂核的小技巧?小钢管，工具最好找一个跟山楂头大小一样的白钢管，留意生活中到处都能看到，10公分就够了，留着可以一劳永逸如果实在是没有的话就用钢笔帽或者碳素笔、油笔管代替也可，但是效果不是很好，稍费力些首先洗净山楂，用钢管挖去山楂头部黑色的部分摘掉山楂蒂右手用力握住山楂，左手从底部向头部用力捅，就会把山楂核全部顶出，一定要用力均匀 ，我来为大家科普一下关于去山楂核的小技巧?以下内容希望对你有帮助!
去山楂核的小技巧
小钢管，工具最好找一个跟山楂头大小一样的白钢管，留意生活中到处都能看到，10公分就够了，留着可以一劳永逸。如果实在是没有的话就用钢笔帽或者碳素笔、油笔管代替也可，但是效果不是很好，稍费力些。首先洗净山楂，用钢管挖去山楂头部黑色的部分。摘掉山楂蒂。右手用力握住山楂，左手从底部向头部用力捅，就会把山楂核全部顶出，一定要用力均匀。
刀和小勺，准备1把刀和1个小勺。拔掉果柄，然后从山楂的1/3处切开，露出果核即可（山楂的核不是“顶天立地”地长着的，一般都长在中心位置，所以切掉1/3，果核儿刚好露出来）。用小勺沿着果核边缘，将核挖掉就OK了，如果想连着山楂屁股一起去掉，那就要用点儿劲儿，挖深点儿了。
去核器，用去核器先在山楂屁股上硌一下儿，然后轻轻一转，拔出，注意别转的太深。再把去核器从山楂果柄处旋转进去，直到把山楂穿透为止。最后把去核器拔出，这样山楂柄，山楂核儿，和山楂屁股就一口气儿都处理干净了。
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