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- 1、好吃简单的自制酸奶做法：自制酸奶6年，方法太简单，只需3个步骤，以后有吃不完的酸奶
- 2、好吃简单的自制酸奶做法，自制健康酸奶的做法
1、好吃简单的自制酸奶做法：自制酸奶6年，方法太简单，只需3个步骤，以后有吃不完的酸奶
自己在家制作酸奶，吃了有6年了，方法太简单，真的是经济实惠，健康又美味，搭配上各种不同水果，就是外面卖的水果捞了，其实，只需3个步骤，以后就有吃不完的酸奶。
为什么要自己制作酸奶呢？
没有任何多余添加，比如说增稠剂，防腐剂等，满满的都是活的益生菌。
经常喝酸奶的朋友，认认真真看一下配料表，除了牛奶，还有其他添加，当然纯酸奶也有，价格昂贵，一盒在十块左右，这也是自己做酸奶的原因之一吧，家人吃得放心，自己也安心！
今天把自己在家里做酸奶的方法分享出来，可以说是零失败零技术含量，让我们一起吃出美味，吃出健康！
1、酸奶机是必须的，我用的是不需要插电的，也就是说加入开水就可以，但冬天在北方有暖气房间就特别好，在一些不通暖的城市温度比较低，中间需要换一次开水，当然可以准备一个插电的酸奶机，一年四季春夏秋冬都可以衡温。
2、酸奶机内胆用开水烫一下，保持无水无油状态，加入1000毫升纯牛奶，30克白砂糖，2克酸奶发酵菌粉，搅拌均匀，直到完全融化。
3、内胆放入酸奶机，插上电源，通电8小时左右发酵，酸奶呈凝固状就行了，打开盖子会发现，酸奶如镜面般光滑，看着就非常有食欲。
4、温温热热的可以直接喝了，对肠胃不好的人非常友好，也可以放入各种不同的水果，比如说木瓜芒果蓝莓，葡萄干，坚果等等。
做好的酸奶也可以放入冰箱冷藏，口感会更上一层楼，更好吃。
2、好吃简单的自制酸奶做法，自制健康酸奶的做法
担心外面的酸奶添加剂太多，想要喝健康无添加的酸奶，那就动手制作吧
By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 纯牛奶 1包
- 酸奶发酵剂 1包
- 酸奶发酵保温容器 1件
- 糖 适量
做法步骤
1、准备好所用材料，酸奶发酵剂提前15分钟从冷冻室内拿出
2、将牛奶倒入容器中，加入适量的酸奶发酵剂（可以加入适量的糖）
3、容器中注入水（容器可以根据自己选择，可以用酸奶机
4、将酸奶容器放入，盖上盖子，选择暖奶功能，温度设定40摄氏度，时间定为6小时即可
5、时间到了之后就可以拿出
6、放入冷藏室24小时钝化后口味更佳
7、成品
小贴士
冬季如果室温低，发酵时间可以延长到8小时
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