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基围虾的虾线怎么去除
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。
一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。
挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。
慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟
用剪刀剪破虾头和虾身连接处。
水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位。
对比一下没有处理的虾，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位。
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