香麦菜凉拌怎么做，如何做凉拌香麦菜

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香麦菜凉拌怎么做

食材：油麦菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、鸡精一勺、大蒜4瓣、糖少许、盐适量、香菜一颗。

把拿回家的燕麦草清洗干净。

大蒜切末放碗里待用。

加入盐，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，一勺鸡精，少许白糖兑成料汁，喜欢吃辣的人可以放辣椒哦。

起锅烧水，水里加少许盐，水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。油麦菜质嫩，下锅时间不用太久，一般不用30-45秒即可。

焯好的油麦菜放在菜板上过凉后切成小段。

取出盘子，把切好的油麦菜，放入盘中，摆好造型。

浇上兑好的料汁放上几片香菜，美味就出来了，吃起来脆嫩清香，既养眼又有减肥的功效。

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