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咸蛋豆腐做法，咸蛋豆腐怎么做

百科 2026-02-05 04:23:10 投稿阅读：4096次

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咸鸭蛋，蛋清切碎，蛋黄备用。

内脂豆腐切块，切少许葱花。

锅放油，油热后放入鸭蛋黄翻炒，炒出沙。

放入切碎的蛋清翻炒。

加入豆腐，倒入适量开水（这时候可以放盐，但是要看咸鸭蛋咸不咸，适量增减盐量）。

汤汁少量的时候放入葱花，翻炒均匀后即可。

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