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西葫芦糊塌子的家常做法
食材：西葫芦半个，面粉100克，鸡蛋2个，花生油2克，食盐2克，五香粉1克，香油2滴，鸡粉0.5克。
西葫芦洗干净，去掉头尾。
半个西葫芦擦丝。
打入鸡蛋，加入面粉。
再加入一小碗水，以及盐，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。
稍微静置5分钟，再继续搅拌。
平底锅均匀热油。
转小火，加入面糊，并用勺子铺圆，布满整个锅底。
待一分钟后，翻面，再烙1分钟即可出锅。
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