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绿豆丸子是一道地道的传统小吃,主料绿豆面,配料面粉、黄豆芽等,上油锅炸成丸子,美味可口,营养丰富,有清热降火功能。
1、把绿豆洗干净泡一夜,就像做豆浆泡黄豆那样泡开后打碎,打成泥,准备葱姜和黄豆芽。
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