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绿豆丸子的做法和配方,绿豆丸子新做法(绿豆丸子怎么做又脆又香)

百科 2026-02-14 08:01:23 投稿 阅读:8590次

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绿豆丸子是一道地道的传统小吃,主料绿豆面,配料面粉、黄豆芽等,上油锅炸成丸子,美味可口,营养丰富,有清热降火功能。

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​食材:绿豆、黄豆芽、葱、小香葱、姜、面粉、盐、胡椒粉、十三香

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​步骤:

1、把绿豆洗干净泡一夜,就像做豆浆泡黄豆那样泡开后打碎,打成泥,准备葱姜和黄豆芽。

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​3、葱姜切末后也一起放进去,放上盐,胡椒粉和少量的十三香调味道,再次搅拌均匀后就可以炸丸子了。

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​4、油温不要太热,炸的时候开中火,这是我第一次做绿豆丸子炸好之后的照片,里面有的大有的小,炸好了,怎么吃怎么香!

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