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水蟑螂怎么吃效果好,水曱甴广东的水蟑螂

百科 2025-10-24 05:13:06 投稿 阅读:2524次

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水曱甴,水蟑螂,又名水龟子,龙虱,属水生昆虫,为龙虱科各大小种属的统称。水蟑螂内蛋白质含量非常高,而脂肪含量却很少,所以营养价值很高,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。

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水蟑螂

广东人所讲的曱甴就是蟑螂,水曱甴就是水蟑螂,但水曱甴不是曱甴 ,水蟑螂不是蟑螂。两者从外形上看,是相似,只是水曱甴乌黑发亮,曱甴有点发棕色,但从生物学分类上,却是两种不同的昆虫。

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和味水蟑螂

其实,水蟑螂是很美味的,味道香浓,属于正宗的广东美食。做法有椒盐、卤水、和味,很对人吃宵夜喜欢点和味的,剥开龙虱两片硬翼同翅衣,剥开肚,露出蛋白质,再对上两口啤酒,超级赞。

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卤水蟑螂

而 “椒盐水蟑螂”也特别美味,有股桂花味儿,嚼起来脆生生的嘎吱嘎吱响。“

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椒盐水蟑螂

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