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- 1、油条糯米卷的做法窍门：3分钟快手早餐，卷卷就成，馅料丰富口感香糯，好吃又顶饱
- 2、油条糯米卷的做法窍门，糯米包油条家常做法分享
1、油条糯米卷的做法窍门：3分钟快手早餐，卷卷就成，馅料丰富口感香糯，好吃又顶饱
一年四季，冬天比其他任何季节都需要快手早餐，而说到快手早餐，又不得不提到粢饭团。
粢饭团，是我国江南地区的传统小吃之一，也称为糯米包油条、粢饭等。它与大饼、油条、豆浆并称为上海早点的四大金刚。因为烹饪简单内容丰富口感香糯，粢饭团备受欢迎，常常以早餐的面貌出现。
粢饭团，通常以糯米饭包裹油条肉松榨菜再点缀上黑芝麻，卷上一卷，把这些馅料包裹住即成，这做法与寿司应该是近亲，不只是成年人喜欢，小孩子们对它也基本没有抵抗力。遇到这样的早餐，就乖乖投降吧！只要3分钟，俘获全家的胃。
我时常在睡前把米饭预约上，然后只要早起几分钟，全家分量的粢饭团就能备好，再热杯牛奶，暖和又可口的早餐在非常短的时间内就备齐了。当然，做饭团的配料，我经常是逮着什么用什么，没有那么固定。好看的饭团千篇一律，有趣的配料天万行空。
【早餐之粢饭团】
【食材准备】：米饭、油条、榨菜、松仁等。
【具体做法】：
1、大米淘洗两遍，加不超过一个指节的清水，把饭提前焖好。现在的米都是新米，吃水少，大家在焖饭时要少加水。我用的五常米，不用吃菜，就能干掉两碗饭，更别说要加上其他配料了。
2、准备好保鲜膜，平铺在案板上，把一人分量的米饭倒在保鲜膜上，用饭勺把它压平整压坚实。
3、准备一把松仁，均匀地撒在米饭上。坚果是每天都是摄取的食物，把它放在早餐时食用，不用担心涨肉。
4、榨菜切碎，也均匀地撒在米饭上，家人都喜欢咸口的，所以，榨菜不要少。
5、最后放上半根油条。这里我没放肉松，因为冰箱里没有了。
6、然后把米饭卷起来，压一压，团一团，保鲜膜要边卷边抽，这样不会把它卷在饭团里面。
7、一个粢饭团就做成了，其实，运作熟练的话，一分钟就能卷一个。
8、可以整个地拿着吃，也可以切一刀，一分为二。喷香的饭团，人手一个，加上一杯热牛奶，上午半天都不会饿，这家伙，太扛饿了。大家可以把米饭再压薄一点，让馅料更丰富一点。
【成诗有话说】：
1、因为我用的是稻花香，它的口感和质地比糯米还要好，所以，焖饭时我没加糯米，直接用的大米饭。大家在做饭团时，要考虑到自家大米的质地，如果不粘糯，那就需要加上糯米一起焖饭。
2、关于饭团的配料，大家自由发挥，火腿、黄瓜条、炒好的鸡蛋、生菜，甚至是碎锅巴，都可以放进去，喜欢酸甜口的，不妨把榨菜去了，换成酸甜口的沙拉酱，同样好吃。
2、油条糯米卷的做法窍门，糯米包油条家常做法分享
油条糯米卷的做法窍门?主料：糯米300克、油条3根辅料：黄豆粉100克，我来为大家科普一下关于油条糯米卷的做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
油条糯米卷的做法窍门
主料：糯米300克、油条3根。
辅料：黄豆粉100克。
做法：
（1）糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水）。
（2）将泡好的糯米滤出备用。
（3）将糯米倒入隔了纱布的蒸锅。
（4）盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右。
（5）打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉。
（6）锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄。
（7）捞出滤干油分备用。
（8）至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形。
（9）趁热在糯米表面撒上一层白砂糖。
（10）再撒上一层熟黄豆粉。
（11）再撒上少许熟黑芝麻。
（12）在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以。
（13）将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头。
（14）最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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