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长沙杭椒小炒肉做法,特色家常-杭椒小炒肉

百科 2025-12-27 13:40:37 投稿 阅读:3964次

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杭椒小炒肉所需材料

原料:五花肉,杭椒

辅料:姜,葱,蒜

配料:油,料酒,豆豉酱,生抽,老抽

杭椒小炒肉的做法:

1、把五花肉洗干净,切成薄片

2、杭椒洗干净,切成两段剖开,把姜葱蒜切末放碗备用

3、起锅放油烧热,放入五花肉翻炒出油,然后放入料酒、老抽和豆豉酱翻炒 均匀,再放入姜葱蒜炒匀。

4、再放入杭椒翻炒至断生,再倒入生抽翻炒均匀即可出锅

备注:生抽调味 老抽上色 料酒去味 五花肉尽量肥瘦均匀较好

长沙杭椒小炒肉做法,特色家常-杭椒小炒肉

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