香煎牛排的做法，煎芦笋牛排（用这个技巧做香煎牛排）

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1、香煎牛排的做法：用这个技巧做香煎牛排，味道好吃极了

牛排的蛋白质含量比猪肉高得多，常食牛排不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质 。 把牛排表面的血水吸干净后撒上黑胡椒，锅中放黄油和橄榄油，用大火将锅加热后放入牛排煎制，煎好后配上酱汁即可。

By Fancy&妈妈的味道

用料

• 牛排 200g
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 黄油 20g

做法步骤

1、带雪花的牛肉用黑胡椒和盐腌制半小时

2、把腌制好的牛肉放入热的橄榄油里煎至两面金黄

3、再加入20克黄油继续煎牛肉

4、煎至七分熟起锅切块装盘，喜欢熟的朋友可以多煎一下

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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2、香煎牛排的做法，煎芦笋牛排

做法步骤

1、准备食材

2、尽量不要选用腌制过的调味牛排！选择厚一点的牛排更容易锁住汁水不会那么容易熟，因为牛排很容易熟

3、讨一些牛油自己熬一下

4、西兰花焯一下备用 30秒就可以了！过程中可加少许盐和2滴橄榄油

5、黑胡椒研磨粉

6、怕牛排翻面来不及事先可以先研磨好黑胡椒备用

7、胡萝卜切条 番茄洗净备用

8、洋葱圈 蒜片备用

9、熬牛油 弃渣倒出油备用

10、热锅冷油 双面煎牛排 期间小火煎烤翻面 撒上盐和黑胡椒粉

11、剩下的油煎胡萝卜

12、完成。情人节快乐！找到对的人每天都是情人节！

13、静静地装个逼……

14、成功！

15、晚安！

小贴士

不要买腌制过的牛排和冷冻牛排！

心情故事

情人节第一次自己煎牛排

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