元宵的制作方法，制作元宵的方法和步骤简单

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大家好，我是玲妹子！大家都知道正月十五闹元宵。是我们国家的传统节日，不过你知道它的由来吗？相传是在秦朝我国就有过元宵节的习俗。汉文帝时期，为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，皇帝必出宫游玩，与民同乐。在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵节。

不过最近几年看到的元宵很少了，去超市时随时都能买到汤圆，但是元宵不管去哪里我都没有见过有卖的。这让喜欢吃元宵的我开始喜欢自己做元宵了，关键它的做法如此简单，比包汤圆还简单，为什么超市都不卖呢？至今没想明白。如果你也喜欢就收藏起来，这两天安排上，偷偷吃几个，正月十五再正式吃！哈哈……

[食材准备]：紫薯、红豆，糯米粉，红糖，白糖

[制作方法]：

1、可以准备你喜欢的其它馅料也可以。比如山楂馅，黑芝麻等等。我今天用的是紫薯馅和豆沙馅。紫薯去皮切成薄片，上锅蒸熟。然后捣成泥，趁热加入少许黄油，白砂糖，搅拌至融化。取一小块用掌心团成球备用！

2、这个豆沙馅是我用红豆自己做的，之前分享过做法，今天取出来直接化冻后加入红糖搅拌均匀，再团成小球就可以了。

3、团好的小球放到糯米粉中，端起盘子左右摇动，让小球均匀的裹上糯米粉。

4、裹好糯米粉的小球用筛子放到凉水中沾一下水，一秒钟即可，时间不能长了。立刻捞出来。

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