百科生活投稿

烤五花肉怎么吃最正宗，教你5种五花肉的特色吃法

百科 2025-10-20 18:23:47 投稿阅读：2421次

关于【烤五花肉怎么吃最正宗】，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

内容导航：
1、烤五花肉怎么吃最正宗：爱吃五花肉的一定要收藏，教你5种五花肉的特色吃法，好吃极了
2、烤五花肉怎么吃最正宗，秘制孜然烤五花肉

1、烤五花肉怎么吃最正宗：爱吃五花肉的一定要收藏，教你5种五花肉的特色吃法，好吃极了

NO.1 烤五花肉

准备食材如下：五花肉250克，洋葱半个，酱油1汤匙，葱2根，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，孜然适量，姜粉1茶匙，辣椒粉适量，辣椒油少许

具体做法如下:将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右，洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上，将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟，烤好后取出趁热撒上少许葱花即可！

烤五花肉怎么吃最正宗，教你5种五花肉的特色吃法

NO.2 小炒五花肉

准备食材如下：五花肉500克，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱姜蒜适量，干辣椒8个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙

具体做法如下：五花肉洗净切成片，不要太薄，锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用，用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味，放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀，放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可！

烤五花肉怎么吃最正宗，教你5种五花肉的特色吃法

NO.3 粉蒸肉

准备食材如下：五花肉500克，红薯1个，酱油2小勺，蒸肉粉2/3包

具体做法如下：五花肉一斤，切5-6毫米厚的片，入两小勺酱油拌匀，入2/3包粉蒸肉调料拌匀，静置半小时，盘中铺1厘米厚的土豆或山药片，入腌制好的五花肉，文火蒸1小时即可！

烤五花肉怎么吃最正宗，教你5种五花肉的特色吃法

NO.4 蒜泥白肉

准备食材如下：五花肉500克，黄瓜1根，香菜适量，食盐1茶匙，酱油2勺，蒜2头，八角2颗，桂皮1小块，料酒1小勺，米醋1勺，香油1/3勺，香叶2片，辣椒油1勺，高汤2勺，白糖1/3勺

具体做法如下：带皮五花肉洗净，除去肉皮上的残毛，放入锅内，加入适量的清水，放入八角两颗，桂皮一小块，香叶两片，适量的盐，一小勺料酒，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火，煮好的肉不要急于捞出，让其在汤汁中浸泡至温热后再捞出沥干，切成薄片待用；黄瓜洗净也切成片，香菜洗净切成段，大蒜去皮后切碎或是捣成蒜泥，将切成片的五花肉折叠起来摆盘，在每一片五花肉折叠的空隙中插入一片黄瓜片，将蒜蓉放入小碗中，加入两勺酱油、一勺米醋、三分之一勺白糖、三分之一勺芝麻油、一勺辣椒油、两勺冷汤或凉开水，拌匀成调味汁，将拌好的调味汁倒在摆好盘的五花肉上，再撒上香菜即可！

烤五花肉怎么吃最正宗，教你5种五花肉的特色吃法

NO.5 红烧肉

准备食材如下：五花肉500克，冰糖50克，干辣椒5克，桂皮1块，八角3个，香片3片，蒜瓣3个，姜片7克，小葱1根，盐2克

具体做法如下：五花肉切块备用，锅中倒油，大火烧至七成热，放入五花肉，大火炸至变色，锅中倒油，加入冰糖，小火炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀，加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，蒜瓣，姜片，小葱根，翻炒均匀，加入清水，大火煮沸转小火煮90分钟，加盐，翻炒均匀即可！

烤五花肉怎么吃最正宗，教你5种五花肉的特色吃法

2、烤五花肉怎么吃最正宗，秘制孜然烤五花肉

烤五花肉怎么吃最正宗?比红烧肉好吃百倍一入口就爱上它五花肉这样做，保证你会上瘾的烤出来的五花肉吃起来肥而不腻，香辣过瘾，用生菜包起来吃味道绝了，喜欢的赶紧试试，安排起来吧，今天小编就来聊一聊关于烤五花肉怎么吃最正宗?接下来我们就一起去研究一下吧!