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- 1、长阳清江生态鱼：长阳清江野生鱼群结队嬉戏
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1、长阳清江生态鱼：长阳清江野生鱼群结队嬉戏
2、长阳清江生态鱼，黑龙江哈尔滨方正
「亦熙品类品牌产业游系列之59」
问：北方产淡水鱼？
答：是。
问：味道咋样？
答：您尝尝？
（尝完后）问：这鱼叫啥名？
答：方正银鲫。
问：我们一年要200万斤，钱没有问题，你们能供货吗？
答：这个……真没有！
这段对话，并非天方夜谭。而是一段真实场景的复原。提问的是上海光明集团水产部相关负责人，回答者为方正县相关负责人。
那是2014年，方正银鲫原种场正处于保种繁育阶段，商品鱼年产量仅20万斤，错失4000多万元的订单。
啥鱼这么俏？
若论吃鱼，人们大多认为南方淡水鱼更胜一筹。很难想象，在中国北方寒地的方正县，不仅诞生了我国独一无二的淡水鱼类特殊品种——方正银鲫，而且因其营养价值高、生长速度快、适应能力强、经济价值高，已在全国20多个省、100多个县市大面积推广。
方正县隶属黑龙江省哈尔滨市，位于黑龙江省中南部、松花江中游南岸、长白山支脉张广才岭北段西麓，地貌为“七分山水三分庄园”。方正县三面环山，北临松花江，森林覆盖率70%。境内山峦巍峨连绵、河流纵横交错，碧草丰茂、湿地秀美，俗称“塞北小江南，龙江鱼米乡”。
方正县是全国寒地水稻旱育稀植技术发源地、国家级银鲫原种繁育基地、中国方正大米之乡、中国富硒稻米之乡、中国民间文化艺术（剪纸）之乡、东北特色侨乡。曾荣获全国清洁村庄先进县、全国森林旅游示范县、国家级水稻生产全程机械化示范县等多项殊荣。
方正县交通区位优越，位于哈尔滨一小时经济圈，地处同三、鸡讷、铁通、哈同4大国省干线和哈佳铁路交汇处。
方正县拥有同纬度面积最大的天然莲花湖、双子山国家森林公园、方正湖国家湿地公园、双龙双凤湖省级风景名胜区、龙江惊险第一漂响水河漂流，方正剪纸、方正莲花、方正大米、得莫利炖活鱼等特色旅游品牌享誉全国。
方正特产-清蒸银鲫
双凤水库是方正县境内松花江支流黄泥河上的一座水库。1975年，全国鱼类普查中，黑龙江水产研究所在这里有意外发现：“世界上唯一的两性型三倍体鲫鱼”就此浮出水面，经全国水产原良种委员会审定为银鲫原种，命名为方正银鲫。
它是我国独一无二的淡水鱼类特殊品种，被誉为“中国淡水鱼类的独生子”。水产专家说，该鱼自然种群中雄鱼所占比例很小，平均只有5%左右。当地人称之为“女儿国鱼”。
21世纪初，方正县将方正银鲫养殖生产作为发展方正经济的重要产业，力争建设成为方正银鲫养殖基地，推动方正银鲫养殖业以及水产养殖业快速发展。
为了保护好方正银鲫原种种群这一宝贵的名优鲫鱼种质资源，1991年，经全国水产原良种审定委员会批准在方正县双凤水库建立国家级方正银鲫原种场。
2004年，方正县在双凤湖建成了保量达15万尾，每年可为全国繁育银鲫夏花300万尾，水花1500万尾的国家级银鲫原种场，商品鱼养殖面积达到1万亩。
2009年，方正银鲫获得国家农产品地理标志登记保护。
2013年，黄泥河方正银鲫国家级水产种质资源保护区获批建立，保护区是方正银鲫的原产地，在黑龙江省乃至中国淡水养殖业中占有重要地位。
方正银鲫头小、背厚、体宽，拥有比普通鲫鱼更深的银白色，最大个体可达6公斤。肉味鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸，不饱和脂肪酸含量大于 45%，每千克鱼肉含钙量大于3500毫克。
方正银鲫以“鲜”著称，其赖氨酸含量达到了6.93%，远高于其他食物中的含量。因其每年经历越冬冰封期，脂肪消耗掉了一部分，来年再重新长回来，因此肉质紧实。
方正银鲫对生长环境的适应能力较强，既能在31℃的高水温中生存，也能在冰封期长达150天、水温只有0.1℃的水域中生存。
相比普通鲫鱼，方正银鲫营养价值高、生长速度快、适应能力强、经济价值高，
目前，方正银鲫原种场占地400亩，可年产1亿尾鱼苗。方正县还在打造一块4万余平方米的现代渔业园区。
作为我国独一无二的淡水鱼类特殊品种，方正银鲫营养价值高，经济价值高，市场需求更高。可长久以来，受养殖条件、生产水平、地理条件等诸多因素影响，商品鱼产量不足，成为方正银鲫发展路上的“关隘”痛点。
目前，方正县与黑龙江省旅游投资集团有限公司、黑龙江北鱼渔业集团有限公司携手，大力推进方正银鲫种质资源库、苗种育繁推一体化建设，目标定在——方正银鲫成鱼生产保有量30万斤，致力于将其做成同“方正大米”一样的知名品牌和立县产业。
方正银鲫产业纳入顶层布局推进，现代渔业园区全面启动，方正银鲫将成为方正地标产品又一金字招牌。
所谓鱼米之乡，鱼在前，米在后。
稻米，是方正县另一支柱产业。方正县三面环山，北临松花江。深山阔谷中的山泉水，汇聚成诸多河流，为富硒稻米产业发展提供了优质灌溉水源。
良好的生态环境、独特的地理地貌、适宜的气候条件和先进的栽培技术，造就了方正大米独特的优良品质。方正大米，米质优良、营养富硒。脱壳后，米粒饱满坚硬，色泽清白透亮；煮制后，饭粒润滑柔软，口感醇香微甜。
早在1999年，方正富硒大米就被原农业部授予“中国富硒大米之乡”称号。
2005年，方正大米获批成为全国地理标志保护产品。2008年，“方正大米”原产地证明商标正式获得原国家工商总局核准注册。
2014年，原国家工商总局授予“方正大米”中国驰名商标……
近年来，方正县以打造“中国富硒大米之乡”为目标，已形成以种植为依托、加工为支撑、高新技术转化为突破的富硒稻米全产业链模式。
种植端，方正县推出富硒水稻生产技术标准流程，出台《方正县富硒水稻质量监管制度》，推进富硒稻米“种、收、储、加、销”生产全环节标准化。方正县富硒稻米生产基本实现品种优质化、浸种催芽智能化、育苗设施化、作业机械化、施肥科学化、灌溉程序化、生产标准化。
加工端，方正县诞生了稻米精深加工企业75家、农业产业化国家重点龙头企业3家、省市级重点龙头企业9家，全县稻米年加工能力240万吨。
“新龙米业”年产40万吨稻米的智能无人无尘全自动加工厂房，让人耳目一新。脱壳、谷糙混分离、色选……全程自动化，以前16名工人一天能生产出来的大米，如今只需要两名操作员一天搞定。
秋然米业是农业产业化国家重点龙头企业、方正县大米领军者之一，在富硒大米领域深耕多年，积累了富硒大米从选种、种植、管理、恒温仓储、精细加工的丰富经验。
今年9月底，由市场监管总局、国家发展改革委、国家粮食和物资储备局等八部委发布的“2021年国家粮油产品企业标准“领跑者”名单”中，秋然米业一举斩获“2021年度富硒大米标准领跑企业”殊荣。
近两年方正县富硒水稻种植面积保持在60万亩。方正县还与阿里巴巴集团旗下的聚划算达成一项战略合作，驱动农业数字化进程，更好解决销售问题。
消费者通过1元预售提前预定今秋新米，也可购买月卡承包一整年的大米。9、10月份稻米成熟时节，聚划算协同方正县政府，督促相关农场按照约定品质发货，最快48小时就能从农场到餐桌。
“订单农业”模式，可规避农产品的滞销风险，提高周转效率，为农民创造更大效益。
高新技术转化方面，方正县相继开发了发芽糙米、米硒粉、食用米糠油、全脂稳定米糠等高附加产品。全县首家世界五百强企业益海嘉里实现试生产，东方集团国内首条高水分植物基人造肉生产线投产达效。
方正县已有4家米业跻身中国好粮油示范企业，方正大米品牌价值全国排名由 19 名跃升至第 5 名，方正富硒大米成为全国地理标志保护产品，跻身中国农产品区域公用品牌20强，品牌价值超100亿元。方正大米销售遍及全国，并成功进入日本、韩国、加拿大、俄罗斯等海外市场。
在做强稻米全产业链方面，方正县今年围绕“米、糠、壳、杆”深度开发，重点推进东方集团高水分植物基人造肉、工程北米留胚米、益海嘉里20万吨稻米精深加工等项目投产，推进秋然方便米饭等项目落地，积极探索米糠精炼油、谷维素、阿魏酸、糠甾醇等高科技产品加工项目……力争在稻米深加工产品上取得突破性进展。
方正县已为稻米产业定下了发展方向：深入挖掘产业链延长潜力，培育壮大本土龙头企业，打造十亿级企业、百亿级产业，形成稻米产业集群，力争把方正打造成全国知名的稻米全产业链示范县。
如今，该县富硒稻米全产业链基本形成，以稻米为主体的现代农业产业体系更加健全，打造全省、全国现代农业示范县。方正和牛、北药等特色产业发展壮大，也颇有可圈可点之处。
记住“这条来自北方的鱼”——方正银鲫，就知道方正县水土好、环境好，农业产业好。所谓“一条鱼成就大产业”、“一条鱼带出大产业集群”，鲜活的案例正在方正县书写。
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