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作为东北人的我，每年冬天是必吃“粘饽饽”的（就是粘火勺）。这已经成为了一种传统！
下面我把做法为您奉上：
粘米（也就是糯米），经过浸泡发酵后用水投几遍（如果不是太酸就少投几遍），之后带水磨成粘面，控干水分。
粘面分成小团，按压成面饼，中间放入豆沙馅。
按压成大小均匀的小厚饼。
平底锅放油，面饼放入锅中烙熟即可。
此饼皮粘，馅甜，营养丰富！米饭吃多了，偶尔吃一吃“粘饽饽”作为主食也是不错的选择！
在东北农村，每年的春节前几天，几乎家家户户都要做，每次都要烙上百个，烙好后，储存在仓房大缸里冻硬，想吃的时候拿几个放在锅里馏一下就好！
相信您看完之后一定迫不及待的想要吃了，那就学着做吧！
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