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- 1、游龙斑鱼怎么做好吃：香到流口水的砂锅焗龙趸，下饭神器都靠它
- 2、游龙斑鱼怎么做好吃，游龙斑鱼如何做好吃
1、游龙斑鱼怎么做好吃：香到流口水的砂锅焗龙趸，下饭神器都靠它
By 蕉皮哥
用料
- 龙趸 800g
- 葱段 若干
- 油 少许
- 姜蓉 半根
- 蚝油 1勺
- 蒸鱼豉油 4勺
- 洋葱 半个
- 蒜 适量
- 姜块 适量
做法步骤
1、龙趸切成段块，把姜块磨成姜蓉，姜汁不要浪费了
2、调一个酱汁，在姜蓉里加入一勺蚝油，四勺蒸鱼豉油 充分搅拌
3、砂锅烧热后加入油把蒜头、姜块、洋葱炒香，然后关掉火
4、放入鱼块
5、把酱料均匀涂在鱼块上，放入葱段，盖上锅盖大火烧5分钟就可以出锅了
6、香喷喷的成品……送饭一流……
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2、游龙斑鱼怎么做好吃，游龙斑鱼如何做好吃
游龙斑鱼怎么做好吃?将红斑鱼洗净,去头、尾及鱼骨,剩鱼肉，我来为大家科普一下关于游龙斑鱼怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
游龙斑鱼怎么做好吃
将红斑鱼洗净,去头、尾及鱼骨,剩鱼肉。
再斜切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的鱼片入盛器,放盐、半只鸡蛋清上浆待用。
锅中放水烧至80℃,轻轻推入鱼片,汆水变色后即出锅装盘。然后再将鱼头、鱼尾放入水中煮2分钟至熟,放在盘中摆成鱼形。
锅中放豆浆、盐、味精烧沸,放生粉勾芡,倒入装有成型鱼的盘中,上面放葱丝、姜丝,再淋上红油即可。
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