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- 1、怎样煮螺蛳粉才能好吃：螺蛳粉怎么煮才好吃？只需要加2样东西，立马色香味俱全
- 2、怎样煮螺蛳粉才能好吃，一碗螺蛳粉怎么煮才够正宗
1、怎样煮螺蛳粉才能好吃：螺蛳粉怎么煮才好吃？只需要加2样东西，立马色香味俱全
在各种粉啊面里面，螺蛳粉真的是一种特别的存在，它有个最大的特点就是臭，和榴莲，臭豆腐归于同种类。讨厌人哪怕闻到一丁点味都恨不得退避三舍，而喜欢的人怎么吃都吃不够，怎么吃都吃不腻。
【螺蛳粉】
[准备材料]：螺蛳粉适量（非常有劲道的一种粉丝），豆芽1把，鸡蛋一个，腐竹片适量，酸笋适量，酸豆角适量，油炸花生米适量，葱油1勺，辣椒油1勺，螺蛳汤料1包。
[制作过程]：
1、螺蛳粉用清水提前浸泡。我一般是头一天晚上用冷水泡着，第二天早上直接煮就好了。泡的时候水量淹过螺蛳粉，这样浸泡后只需要煮5分钟就可以了。既节约时间，口感也会好很多。
2、锅里水烧开后，将泡发好的螺蛳粉放下去煮，加入葱油。
3、加入螺蛳粉汤料，这个是用螺蛳熬出来的汤底，一般买的螺蛳粉里都会有配的。自己做太麻烦，所以还是选择成品吧。
4、放入酸笋，酸豆角酸萝卜等等配菜，花生米和腐竹片最后放。
5、最后放入豆芽烫30秒后关火，前前后后5分钟左右一碗美味的螺蛳粉就煮好了，再倒入一些辣椒油就可以了。
6、为了好看还是再煎个鸡蛋吧，单面煎还是双面煎随个人喜好。
把煎好的鸡蛋放入碗中就可以开吃了，一碗颜值担当，好看又好吃的螺狮粉就做好了，大部分都是用的螺狮粉里面自带的配菜和调料，只添加了豆芽和鸡蛋两种食材，美味立马不一样了，真正的色香味俱全。
话说同样是臭臭的食物，螺狮粉，臭豆腐和榴莲你最喜欢吃哪一种呢？
[小贴士]：
1、一般螺狮粉里面的配料包都是比较丰富的，有的甚至会有卤蛋。
2、辣椒根据个人口味适量添加，白醋喜欢的也可以加一点。
3、汤底根据个人口味添加，因为比较咸所以不需要额外加盐。
2、怎样煮螺蛳粉才能好吃，一碗螺蛳粉怎么煮才够正宗
大家知道柳州的螺蛳粉很出名，但是不是所有地方都能吃到正宗的螺蛳粉，去一下柳州当地吃又没有时间，当然现在包装也越来越便捷化，想吃到正宗的柳州螺蛳粉可以自己买来煮，那么，如何煮才好吃呢？我们今天可以看看，简单分享一下螺蛳粉的煮法，仅供参考哦。
准备步骤
食材：
水 鸡蛋
米粉 120g
青菜100g
净化水 900g
1. 首先我们将锅洗干净，并倒入500g左右的净化水烧开，水要没过米粉的量。待大火烧开后，我们将准备好的螺蛳粉的米粉放进去，这里是一份的量，即120g 米粉，盖住锅盖继续烧开后，转换小火煮约10分钟左右。
没过米粉
2.这时，我们看到米粉已经煮软了，呈白色症状，可以用筷子夹出来确定下是否煮软，不建议煮得太软，因为螺蛳粉要有嚼劲。
呈米白色状
3.然后将煮好的螺蛳粉用碗盛出来，过一遍凉水，沥干水分，放置一旁备用。
沥干水分
4.. 接下来将配料包里的各种配料一起按所需的口味煮出来，先在锅里倒入约400g的清水，然后将螺蛳卤水，酸笋、萝卜木耳等。喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油，然后将所有的配料倒入锅里后，再大火烧开即可。
螺蛳粉配料包
- 再把沥干的螺蛳粉一起放进汤料中，放入青菜煮2分钟左右，再放入花生腐竹搅拌至2分钟左右。喜欢吃鸡蛋的可以再起锅煎个鸡蛋。
美味煎蛋
一碗美味的螺蛳粉就制作完成了。你学会了吗？
美味螺蛳粉
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