农村的几种蚂蚱可以吃，小时候捉蚂蚱来吃

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犹记那年，几个小少年在山间田野中，先是静悄悄的靠近蓄势待发，然后就是迅雷之势猛地一扑，哦，原来是在捉蚂蚱呀。有没有勾起你儿时的回忆呢，想想那时候捉蚂蚱是多么有趣的一件事啊，但是，你知道么，蚂蚱其实营养价值非常高，而且还有很大的药用价值。现在农村还有人大量饲养蚂蚱呢。那么我就详细介绍下这个蚂蚱到底有什么特别之处。

蚂蚱，学名蝗虫，也有人叫蚱蜢，地区不同叫法不同。它们一般生长在农村的田野中或者杂草中，它们一般以植物的叶子为食，所以农民伯伯视它们为害虫。

虽然是害虫，但是蚂蚱具有很高的营养价值蝗虫营养丰富，体内含有特殊的蛋白质，还含有18种氨基酸，蛋白质含量最高74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，含有多种活性物质，并含有维生素A.B.C.E和磷.钙.铁.锌.锰.等元素，可以说浑身全是宝，是理想的高级营养保健食品。

中医认为蚂蚱具有极高的药用价值，李时珍在《本草纲目》中就记载说蚂蚱可作药材，而且我国好多地区很早以前就有吃蝗虫的习惯。最重要的是经常吃可以预防心脑血管疾病，因为蝗虫体内含有丰富的甲壳素，这种甲壳素被誉为人体生命的第六大元素，甲壳素能使体内毒素得以排除，调节血压，清除体内及血液胆固醇垃圾，还可达到排毒养颜的功效。

没想到吧，小小的蚂蚱有这么大的作用。

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