油菜苔怎么炒好吃，油菜苔如何炒好吃（快来尝下这个绿色蔬菜吧）

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• 1、油菜苔怎么炒好吃：每天吃点油菜苔，小肚子很快就不见啦，快来尝下这个绿色蔬菜吧
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1、油菜苔怎么炒好吃：每天吃点油菜苔，小肚子很快就不见啦，快来尝下这个绿色蔬菜吧

现在气温也不断升高了，大家应该需要开始调整自己的饮食啦。同时也要迎接即将到来的夏天了，那么大家可以通过吃什么来为夏天做准备，并且还能够轻松瘦身呢？我们一起来揭秘吧。春天上市的新鲜蔬菜非常多，而且许多都是绿色蔬菜，不仅好吃还有非常丰富的营养。

相信了不少的朋友们都十分喜欢吃这种当季上市的新鲜、绿色蔬菜。那么大家一定不要错过这个油菜苔，我们都知道油菜花十分美丽，油菜态也非常不错。油菜苔的做法很多，不仅可以凉拌，也可以用来煮汤食用，还可以将它爆炒。各有各的特点，不过都非常不错。那么今天小编就来教大家做一道非常好吃，让你吃到完全停不下来的蒜末油菜苔。

首先我们所需要的食材有这些，准备好一个蒜头和一把油菜苔，接着就准备一些家中常备的调料，例如油、盐和鸡精、酱油就可以了。

接着，我们从市场上把油菜苔买回家里，然后用清水冲洗干净。大家也可以把它放在盐水里面，这样再清洗一下会更加干净，注意洗干净以后沥干水。之后，再将准备好的蒜头冲洗干净并且切成颗粒状，之后我们就可以开始起锅烧油了，接着将准备好的蒜末倒入锅中爆炒，炒出香味以后就可以将准备好的油菜苔倒入锅中翻炒。

等到锅中的油菜苔炒了一段时间，看起来已经炒熟了很多以后，我们就可以往锅中撒入适量的盐还有鸡精进行调味，让锅中的油菜苔充分入味后，继续翻炒片刻，就可以出锅装盘了。

这样子制作出来的油菜苔真是香味十足，真的让人控制不住想要尝试过。一下子就吃完了一大半了，这个油菜苔不仅特别好吃，还十分健康，其中含有维生素等人体必需的营养物质，营养丰富，多吃油菜苔可以有助于我们身体吸收足够的营养。

这样大家就能通过品尝油菜苔，加快肠道蠕动，帮助大家更好地消化和吸收必要的营养成分。再搭配适量的运动，我相信大家瘦身的效果一定会立竿见影的。这个油菜苔可以当成我们的家常菜，想要健身的朋友们，还有想要减肥的朋友或者是长得比较胖的朋友们可以经常吃一些油菜苔。但是注意不要吃太多，也要注意不能吃太多肉，不然就瘦不下来了。

所以这个油菜苔，小编真是十分推荐大家，毕竟它有丰富的营养，不仅有利于我们的肠道消化吸收，还很好吃，制作起来也不会很难，对于想要减肥又想兼顾营养的朋友来说真是很不错了。

2、油菜苔怎么炒好吃，油菜苔如何炒好吃

大家好，我是果儿，年后大家都步入正轨，该上班的也开始上班了，家里人在饮食上也开始吃得比较清淡了，毕竟过年吃的大鱼大肉太多，是该吃些清淡的素菜来清理清理肠胃了。

红油菜苔怎么炒才好吃？掌握好加盐的时间，清爽脆嫩不发苦

昨晚逛夜市场看到有新鲜的红油菜苔卖，价格也还便宜，2块钱一把，买了4把总共花了8块钱，准备这两天每天都吃点菜苔，菜苔的营养价值丰富，含有丰富的粗纤维，其中维生素含量较高，年后吃清清肠正适合。

关于红油菜苔的做法，大多数都是加干辣椒、花椒、蒜蓉爆炒，还可以用来炒肉，不管哪种做法都很好吃，但好多朋友炒出来的红油菜苔总是会发苦，这是怎么回事呢？其实是在菜苔时加盐的时间没对，只要掌握好加盐时间，炒出来的红油菜苔清爽脆嫩还不发苦，下面果儿就给大家分享一道最简单的红油菜苔做法，只加一味调料盐，炒出来脆嫩清爽又好吃，具体加盐时间，在做法详情里给大家分享。

【清炒红油菜苔】

【食材】：红油菜苔、盐、生抽、干辣椒粉、醋、蒜蓉、葱、凉开水；

1、红油菜苔，掐掉老叶去皮后，摘成小段，菜杆如果太粗可以用刀对半分开；

2、清理干净的油菜苔先放入清水中清洗干净，再放入清水中加入少量盐浸泡5分钟，再次清洗干净；

3、清洗干净的油菜苔捞出，沥干水分；

4、锅中倒入少量食用油，油温热时下入红油菜苔，大火爆炒至菜苔断生，撒上适量盐，翻炒均匀关火出锅即可，重点来了，在炒红油菜苔时，记得菜头炒熟后再放盐能很好的避免炒出来的红油菜味道发苦，颜色看起来又很新鲜嫩绿；

5、由于在炒菜苔时除了盐没有放别的调味，我们需要调一盘不加任何红油，吃起来清爽不腻的蘸水，调料碗中加入辣椒粉、蒜蓉、醋、盐、葱、生抽、凉开水搅拌均匀即可，微辣爽口也不会油腻。

一份清爽下饭的红油菜苔就做好了，这样炒出来的红油菜苔再配上简单无油的蘸水调料，清爽解腻又下饭，很好的保留了油菜苔原有的清香口感，吃起来很脆嫩也不会发苦，喜欢吃红油菜苔的朋友可以试试这做法，虽说简单但清爽脆嫩不发苦，菜苔炒断生后再调入盐也适用于炒别的蔬菜，最后放盐炒出来的蔬菜颜色翠绿不发黄。

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