自制酸碱指示剂，自制酸碱指示剂实验家里（2021年中考化学二轮复习第7讲-常见的酸和碱、中和反应及溶液的pH）

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1、自制酸碱指示剂：2021年中考化学二轮复习第7讲-常见的酸和碱、中和反应及溶液的pH

【注意】 ①能使紫色石蕊变红的溶液一定呈酸性,但不一定是酸溶液,如硫酸铜溶液。

②能使无色酚酞变红的溶液一定呈碱性,但不一定是碱溶液,如碳酸钠溶液。

③酸碱指示剂遇到酸、碱溶液变色,变色的是指示剂,而不是酸、碱溶液。

2.稀释浓硫酸:一定要把浓硫酸沿器壁慢慢加入到水中,以防止浓硫酸溶于水时,放出大量的热使水沸腾,造成液滴飞溅。如果不慎将浓硫酸沾到皮肤上或衣服上,应立即用大量水冲洗,然后涂上3%~5%的_碳酸氢钠_溶液。

1.小明在家中自制紫甘蓝汁酸碱指示剂。小明在家中找到如下用品:废塑料盒、捣蒜用的杵、筷子、纱布、白酒、紫甘蓝,并用这些用品完成了实验。

第一步:制紫甘蓝汁。

(1)将紫甘蓝在废塑料盒中捣烂,加入　　　　浸泡一段时间。

(2)将(1)中得到的不溶物与液体分离,　　　　　　 　　(写具体做法),得到了自制的紫甘蓝汁。

第二步:小明欲用制得的紫甘蓝汁测出家

中炉具清洁剂和厕所清洁剂的酸碱性,先

上网查得下列资料,如下表所示。

第三步:小明取少量厕所清洁剂放入废塑料盒中,加入紫甘蓝汁,发现溶液变为红色,得出厕所清洁剂显　 　性;小明又取少量炉具清洁剂放入废塑料盒中,加入紫甘蓝汁,发现溶液变为　　　色,得出炉具清洁剂显碱性;小明认为紫甘蓝汁可以代替实验室中的石蕊溶液作酸碱指示剂。

[解析] (1)镁能与稀盐酸反应生成氯化镁和氢气,碳酸氢钠能与稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,故能产生气泡的是BD。

(2)能证明C中发生了反应的现象是　　　　。

[解析] (2)滴有酚酞溶液的石灰水显红色,无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色,加入稀盐酸,溶液由红色变为无色,证明盐酸和石灰水发生了化学反应。

(3)有一只烧杯中的物质不与稀盐酸反应,其原因是

[答案] (3)在金属活动性顺序中,铜位于氢之后

[解析] (3)有一只烧杯中的物质不与稀盐酸反应,该物质是铜片,其原因是在金属活动性顺序中,铜位于氢之后。

3. [2019·滨州]某同学用图7-6总结NaOH的四类化学性质(即NaOH能够与四类物质发生化学反应)。

(1)为验证性质①,该同学将无色酚酞溶液滴入NaOH溶液中,溶液颜色由无色变成　　　　。

[答案] (1)红色[解析] (1)为验证性质①,该同学将无色酚酞溶液滴入NaOH溶液中,溶液颜色由无色变成红色。

(2)性质②的反应为中和反应,试写出NaOH与盐酸反应的化学方程式:　

(3)为了验证性质③,该同学可选择的物质是　 (填序号)。

[解析] (3)氢氧化钠不能和碳酸钠、硝酸钡反应;二氧化碳不是盐;氢氧化钠和氯化亚铁反应生成氢氧化亚铁沉淀和氯化钠,因此为了验证性质③,该同学可选择的物质是氯化亚铁。

2、自制酸碱指示剂，自制酸碱指示剂实验家里

不要担心，在老师的指导下，部分实验在家中也能正常开展；也不要惊慌，乒乒乓乓的声音多半是进行实验时演奏出的“乐章”；而孩子们列出的奇怪购物清单则多半是实验用的材料清单！

这不，在化学老师汪老师的指导下，学生们过了一把在家自制酸碱指示剂的瘾。先来一睹汪老师给出的实验“配方”。

诺，你没有看错，实验材料就是这些家里常见的日化用品。占据C位的当属这颗可爱的紫甘蓝了（Red cabbage)。因为紫甘蓝所含的花青素非常丰富，可以用来自制酸碱指示剂。

花青素，又称花色素，是自然界中一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的背元素，在植物细胞液泡不同的pH 值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。由此，我们可以利用花青素的变色原理来检验生活中常见物质水溶液的酸碱性。

以紫甘蓝为主要材料制作酸碱指示剂的实验安全易行，在老师的指导下，学生可在家自行开展。值得注意的是，因使用了酸和碱，所以实验过程中需要佩戴护目镜和手套，特别是当处理强酸(HCl)和强碱(NaOH或KOH)的时候。

Step1:准备2烧杯切碎的紫甘蓝备用，在杯中注入没过紫甘蓝碎片的的沸水后，静置十分钟以上，直至烧杯中的水被染成紫色。

Step2:用无纺布将紫甘蓝过滤掉，将过滤后的紫甘蓝放在另一个容器中。此时杯中液体即指示剂的PH值约为7。

Step3:将家中所能搜罗到日化用品如：肥皂水、小苏打(碳酸氢钠，NaHCO 3)、洗涤碱(碳酸钠，na2co3)、柠檬汁(柠檬酸，c6h8o7)、醋(醋酸，CH 3 COOH)、苏打水(碳酸，h2co3)、厕所清洁剂或砖石清洁剂等分别置于250ml烧杯中，并做好标签。

Step4:将大约50-100毫升的紫甘蓝指示剂依次倒入烧杯中，观察烧杯中溶液颜色的变化。

像白醋、柠檬汁这类物质，能使紫甘蓝酸碱指示剂变为红色，它们显酸性；像肥皂水、苏打水、发酵粉水这类物质，能使紫甘蓝酸碱指示剂变为绿色，它们显碱性。酸性的物质碰到显碱性的物质能发生化学反应，故能消耗掉彼此。

注：文中所有图片均为学生实验实拍。

被蚊子叮咬后，最有效的止痒方式并不是涂抹驱蚊水，而是涂抹肥皂（水），这是因为蚊子叮咬后会释放一种称为“蚁酸”的液体，使人感到很痒。而肥皂水显碱性，两者会相互反应，所以能减轻痒的感觉。同样，生活中我们吃皮蛋的时候要加醋也是为了消耗掉皮蛋中残留的碱性物质，这样口感更好。

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