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牛尾巴怎么做好吃，牛尾好吃做法（牛尾怎样做好吃）

百科 2025-12-27 20:14:12 投稿阅读：4064次

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牛尾怎样做好吃?萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢），我来为大家讲解一下关于牛尾怎样做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。

将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。

煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分。

将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材。

大火滚开后转小火炖3-4小时。

三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可。

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