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- 1、速冻春卷怎么炸：学会在家做春卷，再也不用出门买了
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1、速冻春卷怎么炸：学会在家做春卷，再也不用出门买了
By 小雨点269
用料
- 春卷皮 50张
- 鸡胸肉 3块
- 鸡蛋 5个
- 黑木耳 1小把
- 红萝卜 1根
- 西芹 3根
- 豆芽 适量
- 面粉 3茶匙
- 水 适量
- 盐 1茶匙半
- 白胡椒粉 1茶匙半
- 蘑菇精 1茶匙
做法步骤
1、鸡胸肉煮熟捞出，撕成丝根据自己的口味加入1茶匙半的盐
2、加1茶匙半的白胡椒粉
3、加1茶匙蘑菇精拌匀
4、鸡蛋里加少许盐打散
5、摊成薄的蛋饼
6、再切成丝备用
7、胡萝卜擦成丝备用
8、西芹刮去表皮切粗丝备用
9、黑木耳汆烫好切丝备用
10、豆芽去头尾洗净沥干水备用（不介意的朋友可以省去这步骤）
11、2-3茶匙的面粉加适量水调成这种较浓稠的糊状备用
12、我买的是最小号的春卷皮，新手建议用大号的会比较好包
13、取一张春卷皮放上适量肉丝
14、放入蛋丝
15、放入萝卜丝
16、放入豆芽
17、加入西芹和木耳
18、在春卷皮的四周涂上调好的面糊（这样粘合的会更牢）再卷起来
19、像这样
20、也可以这样包
21、两倍往里折，再卷起来
22、像这样
23、可以一次性多包点，放冰箱冷冻，想吃了取出来直接炸或半煎炸就可以了
24、油温5-6成热下春卷用中火炸至金黄色即可
25、想吃的朋友赶快动动手指吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、速冻春卷怎么炸，冰冻春卷怎么炸又酥又脆
在民间立春有“咬春”的说法，南方流行吃春卷、生菜，北方则吃春饼、萝卜 春卷外表酥脆金黄、一口嘎嘣脆，内里是鲜香的柔软~
By 展艺烘焙
用料
- 春卷皮 10张
- 白菜 适量
- 里脊 适量
- 香菇 5只
- 黑木耳 5朵
- 冬笋 适量
- 生抽 适量
- 玉米淀粉 2勺
- 盐 适量
做法步骤
1、将蔬菜全部切成条状，肉也是
2、然后进行腌制倒入生抽，盐然后放入玉米淀粉
3、油锅烧热倒入煸炒然后待用
4、将炒好的馅料包入春卷皮中卷起来
5、包好即可然后准备放入油锅
6、6.炸至金黄盛出来即可享用
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