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酒糟鸡的家常做法
材料:鸡1000克、枸杞适量、红枣10颗、酒糟500克、姜3片。
鸡一只,洗净,加姜片,水酒酿烧开再焖半小时。
红枣和枸杞加点酒酿泡开。
焖熟的鸡剁成块。骨头朝下,铺在锅底。
加上酒酿,枸杞和红枣烧开焖5分钟就可以。酒香四溢的酒糟鸡就做了。
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