红薯怎么保存不会烂掉，红薯怎么样保存不会烂（这个方法越放越甜）

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• 1、红薯怎么保存不会烂掉：红薯如何长期储存？这个方法越放越甜，不烂不发芽，一年都不坏
• 2、红薯怎么保存不会烂掉，红薯怎么样保存不会烂

1、红薯怎么保存不会烂掉：红薯如何长期储存？这个方法越放越甜，不烂不发芽，一年都不坏

一到冬季，相信大家都会给家里多买一些红薯放着吃，特别是北方人，就喜欢囤菜，在农村就会有地窖来专门储存像萝卜、大白菜、红薯这几类冬季菜的。

每年从地里刚挖出来的红薯，还没见几天光就要被放进黑暗的地窖里面了。但是这也是为了让红薯不失新鲜感才这样做的，但现在在农村自家有地窖的少之又少，更何况城里面的。就拿我家来说，自家也有院子，但就是没有地窖。按照我们家以往的储存红薯来看，纯属就是碰运气式的。如果运气好，一个冬天下来还有一半的红薯吃，但是也有坏的时候，还没放多久，就会变得发霉烂掉。

储存这么多年红薯也总结出了一些经验。就是在起初挑选红薯的时候，红薯最好先晒一段时间去除表面一部分水分，避免直接窖藏过程中由于呼吸作用过旺，产生水分使窖里的空气湿度过大。晒的时间也不易过长，夜间最好用塑料布盖上避免被露水露湿。其实地窖和井窖储藏方法接近，都是要挖出一定深度的空间，只是深度和大小不太一样。其实放在地窑里比较理想，这样一般可以存放10-12个月,而且红薯的味道更甜。但城里边一般很少有地窑，一般用一纸箱放在保温阴暗处就可以了。

还有就是红薯要选好，要选用刚从地收回来的进行储藏，不能有冻伤、变质的及薯体损伤红薯。否则已经坏了的红薯会把病毒传染给其他的红薯，这样就会有更多的红薯坏掉。二是要控制好温度：储藏红薯最关健的是温度环节，温度只能在9－14度之间，温度高了会长芽，低了会烂掉。

当然这是在农村的红薯储存方法，接下来我们来看一下在城里怎样才能储存好红薯。

很多家庭喜欢在红薯收获季节给家里存储一些红薯，既可以做主食又能煮粥烧饭，做辅助食材，但红薯的水分和糖分很高，容易腐烂，经常买回家就忘了吃，不是将红薯放到腐烂就是让红薯发芽。那红薯怎么保存时间长呢?红薯这样储存，没有地窖，也可以储存红薯一年也不发芽，而且越放越甜。

那就是用纸箱子储存红薯，将刚买来的红薯晾干，不要洗掉外面的泥土，在纸箱底部放一层报纸。放一层红薯铺一层报纸，按照这个工序直到放满箱子即可，封箱子的时候不要用胶带封的太严实，要留缝隙透气。这样储存红薯放半年也不会坏的。

2、红薯怎么保存不会烂掉，红薯怎么样保存不会烂

红薯怎么样保存不会烂?纸箱保存家里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把红薯放入纸箱内在每层红薯之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密封好放在家里干燥，通风的环境中可以保存一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个方法来保存红薯，不仅保存时间长，而且红薯越放越甜，不会腐烂发芽，也不会长硬心，今天小编就来聊一聊关于红薯怎么样保存不会烂?接下来我们就一起去研究一下吧!

红薯怎么样保存不会烂

纸箱保存。家里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把红薯放入纸箱内。在每层红薯之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密封好。放在家里干燥，通风的环境中。可以保存一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个方法来保存红薯，不仅保存时间长，而且红薯越放越甜，不会腐烂发芽，也不会长硬心。

塑料袋保存。可以将红薯用卫生纸或者旧报纸包裹起来。然后都放进塑料袋中扎紧袋口。同样是放在干燥通风的地方，这样也可以保存很长时间不坏。纸张可以控水锁水，能够防止外界水分影响红薯，也能够保留住红薯原有水分，保持新鲜度。

冰箱保存。如果红薯的量比较少，也可以放在冰箱保鲜层进行保存，保存之前首先将红薯用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱保鲜层。这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁住红薯原有水分，让红薯一直处在新鲜的状态下。

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