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- 1、鸡肉香菇怎么做好吃：香菇炒鸡胸肉的详细做法，鲜香入味，做法简单
- 2、鸡肉香菇怎么做好吃，鸡肉香菇的烹饪方法
1、鸡肉香菇怎么做好吃：香菇炒鸡胸肉的详细做法，鲜香入味，做法简单
最近和同事聊天多是聊些夏天吃点什么能更适合，发现有的同事会吃很多的蔬菜沙拉，有的同事偏爱吃轻食。
对于我而言，可能我更倾向于吃点不易发胖的菜品，比如鸡胸肉、青菜叶子以及一些消暑的水果。今天想要给大家分享的这道菜品，是香菇炒鸡胸肉，在那个有点晚风的傍晚七点半，我把它端上餐桌，昏黄的灯火和摇曳的树影一下子成了最好的风景。希望大家也喜欢。
准备食材：鸡胸肉、香菇、葱花、蒜末、姜末等。
1、将准备好的鸡胸肉切成条状，留以备用。
2、再将准备好的香菇清洗干净，之后切成条状。
3、将鸡胸肉条放在容器中，加入适当量的盐巴在其中。
4、准备适当量的酱油放在鸡胸肉中，进行调味。
5、再准备适当量的耗油放在其中，搅拌均匀，之后简单的腌制。
6、起锅烧油，将腌制好的鸡胸肉放在锅中，进行翻炒。
7、将准备好的葱花和姜末放在锅中，进行爆香。
8、将准备好的香菇放在锅中，进行翻炒。
9、准备适当量的盐巴放在锅中，进行咸淡味的调和。
10、适当量的鸡精放在其中。
11、一点五香粉放在锅中，进行最后的调味。
12、大火翻炒，之后盛出来即可。
今日份的分享就是这样了，夏日虽然酷暑，但也别忘了照顾自己挑剔的胃口，希望是大家喜欢的味道。
2、鸡肉香菇怎么做好吃，鸡肉香菇的烹饪方法
鸡肉香菇怎么做好吃?可以做香菇炒鸡肉，具体做法如下：，下面我们就来聊聊关于鸡肉香菇怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
鸡肉香菇怎么做好吃
可以做香菇炒鸡肉，具体做法如下：
材料：鸡胸肉200公克，鲜香菇3朵，熟笋片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，红辣椒片10公克，葱段10公克，细砂糖少许，盐少许，蚝油1大匙，米酒1小匙，鸡粉少许，酱油1/2小匙，细砂糖少许，米酒少许，太白粉少许。
鸡胸肉洗净切片，加入所有腌料拌匀，腌渍约15分钟；鲜香菇洗净切片；西洋芹片放入滚沸的水中氽烫，捞出泡入冷水中，备用。
热锅，倒入适量沙拉油烧热，待油温约130℃，放入鸡胸肉片过油，至肉片变白捞出沥干油脂备用。
热锅，倒入少许沙拉油烧热，以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片，放入鲜香菇片炒香，加入鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后，再加入西洋芹片拌炒均匀即可。
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