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榴莲有几个品种,榴莲的品种有几种(五种常见榴莲品种)

百科 2025-12-22 15:58:20 投稿 阅读:7445次

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  • 1、榴莲有几个品种:千万别买错了!五种常见榴莲品种,教你区别它们
  • 2、榴莲有几个品种,榴莲的品种有几种

1、榴莲有几个品种:千万别买错了!五种常见榴莲品种,教你区别它们

被称为“水果之王”的榴莲,因其香甜软糯的口感,获得大批粉丝的喜欢。现在市场上卖的不同品种的榴莲,都有各自的风味口感,下面小编来给大家介绍常见的五种榴莲品种,到市场上买榴莲的时候可要注意咯,千万不要买错啦!

一、金枕榴莲
特点是底部尖,出肉率高

金枕榴莲是最常见的榴莲品种之一,在大街小巷上卖的大部分都是金枕榴莲,平均单果重量为3-6斤,甜味高,水分多,但多吃容易腻,果肉呈淡黄色,口感稍微有些粗糙,有明显的纤维感,因为气味不太浓,很适合初尝者。

金枕榴莲的价格大概为 20-30 元/斤。

榴莲有几个品种,榴莲的品种有几种(五种常见榴莲品种)

金枕榴莲底部尖,果肉淡黄,单果约3-6斤

二、干尧榴莲

特点是果柄很长,很长,很长!

干尧榴莲是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,味道比不上猫山王,但在不同的成熟阶段有不同的口感体验,香糯,榴莲味重且甜。

榴莲有几个品种,榴莲的品种有几种(五种常见榴莲品种)

干尧榴莲果饼长!

三、甲仑榴莲

特点是上市最早,果壳较厚,榴莲底部向内凹陷

早熟榴莲品种之一,2-3月份上市,单果3-4斤/个,甲仑比金枕榴莲要甜,其口感丝滑绵软,榴莲的味道比较奔放,但果核较大,出肉率较低。

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甲仑榴莲底部向内凹陷

四、青尼榴莲

特点长得像梨,中间大,两头小,底部较平,部分有向内凹陷

青尼榴莲是早熟榴莲品种之一,成熟后的果肉是金黄色,肉质的纤维少,口感细腻,和金枕头相比,青尼的气味和口感更加浓郁,其价格较为实惠,

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青尼榴莲长得像梨,中间大,两头小,底部较平,部分有向内凹陷

五、猫山王榴莲

特点为果肉金黄色,屁股上有标志性的五角星

猫山王榴莲是马来西亚顶级榴莲品种,榴莲味最浓,有奶油香味,果肉有凝脂感,口感细腻滑嫩,纯甜的猫山王并不算顶级的口感,甜中带一点苦才是极品中的极品!

猫山王榴莲从树上成熟,摘下来后72小时之内是最佳品尝时期,超过了就不能食用。以前马来西亚带壳榴莲是禁止出口的,市面上摆堆头的号称猫山王榴莲基本上都是假的。

从2019年后,我国允许符合相关检验检疫要求的马来西亚冷冻榴莲进口,但是必须是特定的冷冻处理过的。

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猫山王榴莲果肉金黄色

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猫山王榴莲底部会有明显五角星

如何挑选榴莲?
1、捏尖刺
捏住相邻的两根尖刺,能够捏得动,说明成熟度比较高。

2、看外观
果形饱满,果皮颜色转黄。如果底部有轻微裂开的,说明成熟了,但是也要注意是否成熟过度。
3、听声音
摇一摇榴莲(如果摇得动的话),有碰撞感说明果肉已经脱离,是成熟的表现。

4、闻气味
成熟的榴莲会带有榴莲味,如果是酒精味,则是成熟过度了。




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2、榴莲有几个品种,榴莲的品种有几种

榴莲的品种有几种?泰国金枕,目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种为我们所知晓的基本只有金枕头毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉别名又叫韶子它原产于东南亚,被称为“万果之王”榴莲成熟后自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落,接下来我们就来聊聊关于榴莲的品种有几种?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

榴莲有几个品种,榴莲的品种有几种(五种常见榴莲品种)

榴莲的品种有几种

泰国金枕,目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。别名又叫韶子。它原产于东南亚,被称为“万果之王”。榴莲成熟后自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落。

泰国青尼,个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。与金枕榴莲相比,气味和口感更加浓郁厚重,有非常浓厚的榴莲香,吃榴莲偏爱味道重的人,会更加喜欢青尼。

泰国长柄榴莲,因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。

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