朝鲜族酱汤的酱是怎么做的，延边人眼中的传统菜品

关于【朝鲜族酱汤的酱是怎么做的】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、朝鲜族酱汤的酱是怎么做的：延边人眼中的传统菜品，朝鲜族酱汤，吃起来味道鲜美，营养丰富
• 2、朝鲜族酱汤的酱是怎么做的，延边朝鲜族特色美食大酱汤

1、朝鲜族酱汤的酱是怎么做的：延边人眼中的传统菜品，朝鲜族酱汤，吃起来味道鲜美，营养丰富

导语：延边人眼中的传统菜品，朝鲜族酱汤，吃起来味道鲜美，营养丰富。哈喽，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做朝鲜族酱汤，一听到这道美食的名字，大家也能够感受到这是朝鲜族的特色美食，不知道平时你在生活中有没有吃到过这道美食呢？这是一道营养丰富，味道鲜美道美食，这道美食在延边人眼中，是餐桌上必不可少的一道传统菜品，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家，如果你还没有制作过这道美食，或是还没有吃过这道美食，那么就跟着小编一起来学习一下吧。

美食名称：朝鲜族酱汤。

准备食材

主料：虾5只，红尖椒一个，西葫芦1~2个，青椒一个，豆腐一块，黄豆芽50克，土豆一个，海带一百克，金针菇50克。

配料：蒜两瓣，大米100克，朝鲜族大酱80克，辣椒粉10克，朝鲜族辣椒25克。

制作方法

第1步：首先我们将大米放在清水之中，将其淘洗干净后，再加入适量的清水，用力的进行搓揉，直到将水中的大米搓至乳白色的时候，便将淘米水倒出来，放置一旁，留着备用，如果大家不想用淘米水，也可以直接用清水来代替淘米水。接着再把土豆取出来，先把土豆表面的泥清洗干净，然后把土豆皮削去，再用清水清洗干净，沥干水分放在砧板上切成片状。将海带条也放在清水中，清洗干净，放置一旁，留着备用。把金针菇取出来，将其撕开后，用清水漂洗干净，沥干水分，留着备用。

第2步：取出一个石锅，在锅中加入淘米水，然后再把准备好的朝鲜族大酱和辣酱都放在锅中，用勺子将其搅拌均匀，直到将两种酱在水中完全的化开便可。

第3步：接着再给石锅加热，直到锅中的水煮沸之后，便把海带条土豆片，豆腐块，金针菇都放在锅中，差不多煮10分钟左右便可加入辣椒粉，西葫芦片，黄豆芽进行继续煮，再煮10分钟，便可将尖椒圈，蒜泥都放在锅中，大约煮半分钟左右，这道美食朝鲜族酱汤就制作完成了，便可上桌开始食用。

2、朝鲜族酱汤的酱是怎么做的，延边朝鲜族特色美食大酱汤

大家好我是朝鲜族女孩（泡菜婆）今天给大家分享一道我们朝鲜族经常做，常喝的朝鲜族大酱汤的做法！

要说到朝鲜族大酱汤，汤中的精髓肯定是大酱（大酱好吃，做起来的酱汤就成功一半了）其次就是配菜，配菜在我们生活中所知道的有茭瓜、土豆、蛤蜊、香菇等还可以根据自己的喜爱配自己喜欢的菜等等……

费话说了这么多，今天的主题来了（做大酱汤）用我们生活中经常吃到的茭瓜、土豆配上我自己做的秘制的小料，做一道我们大家都非常喜欢喝的大酱汤吧！

看图 第一步：我们首先准备好一个茭瓜和一个土豆 切成块

第二步：葱和蒜 切成沫

第三步：沙锅放入适量的清水（或者是淘米水）加入一勺 大酱

第四步：搅拌开 用大火烧开

第五步：烧开后，放入我们的配菜茭瓜和土豆，还有葱花和蒜沫（小火慢熬，就可以）

第六步：等再次开锅后加入豆腐（和少量的小鱼粉）

第七步：等快要出锅的时候加入适量的牛肉粉 出锅就可以食用喽

好喝的朝鲜族大酱汤就完成喽，豆腐嫩嫩的、因加了小鱼粉酱汤的汤汁特别的鲜美浓郁，真是好喝极了！寒冷的冬季来一碗热气腾腾的朝鲜族大酱汤配上一碗米饭，别提多美了！

好了今天的分享就写到这里吧，喜欢韩式料理的小伙伴不防试试哟！

本文关键词：朝鲜族酱汤的做法，朝鲜族酱汤家常做法大全窍门，朝鲜酱汤都需什么食材，朝鲜酱汤的做法，朝鲜族酱汤怎么做有哪些原料。这就是关于《朝鲜族酱汤的酱是怎么做的，延边人眼中的传统菜品》的所有内容，希望对您能有所帮助！

本文链接：https://bk.89qw.com/a-860782/