面粉怎么做煎饼，用面粉怎样做煎饼才好吃（轻松做出营养美味鸡蛋饼）

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• 1、面粉怎么做煎饼：6个鸡蛋，半碗面粉，油一刷用锅一摊，轻松做出营养美味鸡蛋饼
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1、面粉怎么做煎饼：6个鸡蛋，半碗面粉，油一刷用锅一摊，轻松做出营养美味鸡蛋饼

1、鸡蛋煎饼是用鸡蛋制作的一道小吃，老少皆宜。

2、 今天刘嫂就来分享一下“鸡蛋煎饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

绿壳鸡蛋6个、青红椒、面粉、小葱

4、先把青红椒切丁、小葱切末。拿出装有面粉的碗把葱末、青红椒丁、鸡蛋打入碗内，再放上一勺盐、少许味精，倒入凉水，给它搅拌成糊状

5、热锅倒油放上色拉油，把搅好的蛋液用勺子放入锅底，用小火轻轻摇动锅，让蛋液均匀的铺入锅底。

6、等蛋液全部凝固在一起底部微黄即可翻面，等另一面熟透即可拿出切片装盘。一盘既好看又好吃的鸡蛋煎饼就做好了

7、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

2、面粉怎么做煎饼，用面粉怎样做煎饼才好吃

今天为大家分享一道家常杂粮煎饼的做法，煎饼大多都是以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。

【粗粮煎饼】

1.首先我们准备玉米面300克，用刚烧开的热水烫面，烫过的玉米面更加柔软香甜，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，准备酵母4克用温水化开，在玉米面中加入面粉100克，倒入化开的酵母继续用温水和面，把面粉搅拌成像酸奶稀稠的面糊，用盘子盖住，放在温暖处密封发酵1个小时。

2.准备蒜苗几根，把茎切掉不要，把叶切碎，红椒一片切成丁备用。

3.1个小时以后面糊已经膨胀至两倍大，内部都是蜂窝眼，用勺子轻轻的搅拌排出里面的空气，搅拌至面糊非常细腻时即可准备烙制。

4.电饼铛预热，刷上一层植物油，油温5成热时倒入适量的面糊，轻轻转动锅把面糊铺均匀，铺成圆形的玉米饼，撒上蒜苗、红椒粒，盖上锅盖，焖制2分钟使饼内部熟透。

5.2分钟以后玉米饼已经定型，边缘变色轻微打卷后即可翻面，翻过来再烙30秒左右，把表面烙至微焦就能出锅了。

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