蔬菜的种植方法和步骤，种菜从头到尾分六个步骤

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• 1、蔬菜的种植方法和步骤：种菜从头到尾分六个步骤，你知道是哪几个吗？掌握了种啥也简单
• 2、蔬菜的种植方法和步骤，蔬菜如何种植

1、蔬菜的种植方法和步骤：种菜从头到尾分六个步骤，你知道是哪几个吗？掌握了种啥也简单

自家种植蔬菜，大多都是一些没有经验的新手，不管种植什么蔬菜，全凭自己的想法来种植和管理，一点不按步骤操作，经常搞得手忙脚乱，到最后种出来的蔬菜不是缺苗少棵，就是始终长不好。

其实，种植蔬菜就像我们做其他事情一样，从头到尾都要按步骤操作，如果把步骤打乱，想种好蔬菜就很难。因此，种菜从头到尾按六步走，新手也能轻松自如，学会了种啥也不怕。

一、播种先催芽

有的蔬菜种子由于发芽慢，如果直接播种，遇到温度低、连续阴雨天或土壤、环境等不适宜，就会出现烂种、出苗后导致缺苗、断苗等现象。因此，催芽种植是确保出苗快、苗齐最有效的措施。

催芽前先把种子放到30度以下的温水中浸泡6个小时左右，然后用湿的纱布把种子包起来，放到一个容器里，放到温度在25度到30度的地方，每天早晚各用水淋一次，注意，淋完水后一定要把多余的水控掉，保持种子和纱布湿润即可，待种子发芽达70%时就可以种植。

二、及时播种

种子催芽后就要及时播种，要不种子就会干枯，播种根据不同品种分为条播、撒播和点播。

1、条播：条播适合一些种子比较小的蔬菜品种，例如：小白菜、生菜、香菜、小葱等。条播时先搂上沟，沟与沟的间距根据不同蔬菜决定，然后再沟里均匀撒上种子，上面盖土1-1.5厘米即可。

2、撒播：撒播前需要先做成畦，然后把种子均匀撒播在土壤表面，上面根据不同种子盖土1-2厘米厚。撒播适合播种葱、各种小青菜等种子比较小的蔬菜。

3、点播：点播适合种子大一点的蔬菜品种和株距相对远的蔬菜，例如：黄瓜、豆角、豌豆、大白菜等。点播虽然种子比较大，但盖土也不要过深，深了容易导致出苗困难。

三、及时间苗

种植播种后很快就会出苗，当幼苗出齐后，第一个管理工作就是及时间苗，因为有的种子比较小，播种时撒的又比较多，出苗后幼苗特别密实，这时就需要及时间苗，把一些长势弱小的苗拔掉，让苗与苗之间保持一定的生长空间，增加透风和光照，避免秧苗徒长，促进秧苗健壮生长。

四、及时划锄松土，

对于一些点播和条播的蔬菜，当秧苗全部出齐后，除了及时间苗外，还要进行划锄松土，划锄松土虽然是一种古老的方法，但它的作用不容忽视，经常划锄不但能清除杂草，还能增加土壤透气性和土壤温度，能起到防旱防涝的作用，更有利于根系发育，俗话说得好：“蔬菜不怕痒，越锄它越长”，说的就是这个道理。

五、及时进行移栽

移栽是蔬菜种植中一个非常重要的环节，移栽时先看根系，只要根系长得发达，秧苗稍微小一点大一点到无所谓，但需要记住一点，移栽前秧苗先浇水，根系带土移栽，移栽完后及时浇透水分，并把根系周围的土壤填平用力压实，有利于根系与土壤紧密结合在一起，提高成活率和快速缓苗。

六、及时浇水追肥

浇水和施肥是蔬菜种植当中至关重要的工作，这里面需要掌握技巧和方法，并不是随意而为之。

浇水：蔬菜生长中土壤干旱会导致叶子干枯，甚至死棵，相反，土壤过湿会导致烂根和各种病害，因此，浇水看似简单，实则需要技巧，最简单的方法就是根据土壤干湿度来决定浇水与否，保持土壤表面见干见湿。浇水时间，冬春中午浇，夏天早晚浇，秋天早晨和上午浇。

追肥：追肥首先要看作物的长势，然后根据不同作物选择适宜的肥料，追肥和底肥不一样，要按照少量多次的追肥方法，不可一次性用量过多，也不可能贴近根系。并且根据作物的长势和需肥特性，来选择相对应的肥料，例如：叶类蔬菜需要氮肥较多，瓜果和茄果类需要氮磷钾均衡，同时也不要忘了叶面补施微量元素。只有科学施肥，才能达到长势茂盛，产量高的目的。

2、蔬菜的种植方法和步骤，蔬菜如何种植

蔬菜的种植方法和步骤?酸把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质蔬菜特别爱吃“酸”，下面我们就来说一说关于蔬菜的种植方法和步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蔬菜的种植方法和步骤

酸

把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。

茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。

黄瓜开花、挂果前，亩用食醋0.5千克，对水50千克喷施，能增产18%～20%。在大白菜5叶时，用200倍食醋水溶液，每周喷1次，连喷4次，可提高产量10%以上，并能有效防治软腐病。

甜

糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。

在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病毒病。

施肥

给蔬菜施肥浇水，这些看似非常简单的事情，在四川省农科院蔬菜专家李志看来并不简单。他在接受记者采访时，介绍了蔬菜施肥技术。

基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。

繁殖方法

蔬菜生育始终贯穿着营养生长和生殖生长。 蔬菜如果没有较大的营养面积，果实长不大；如果营养生长过旺，必然抑制果实膨大。人工利用水、肥、气、光、温、药进行控促，调整二者的生育关系，显得尤其重要。

孕蕾期在中性(10-12小时)日照下，果实表现生长快。早熟品种在12-14小时日照下，开花较快;晚熟品种在10小时光照下，开花快.在氖光、日光、红光照射下，蕾和果生长快。果实孕育期，对氮、碳、磷吸收加快;膨果期，对碳、钾需要量较大，老熟期，对磷的吸收较多。

灌溉

我国北方普遍高温干旱，降雨少，地温高。而在蔬菜栽培上，有收无收在于水。所以，蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。

根据蔬菜种类、特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，要经常灌水，以畦面不干为原则。

对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期（第一花期）浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。

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