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作为一个传统的中国小吃货,我从小就对食物有着很深的执念,对于食物的要求绝对是非常高的,只要有美味的食物陪伴,那什么都不是事儿。随着夏天的到来,许多食材也是纷纷上市,像是黄瓜、豆角和茄子等。其中,我们大厨做到那道黄瓜烧豆腐更是让我喜欢,咸香美味,越吃越想吃。
黄瓜烧豆腐这道美食做起来不是很难,在味道好的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们就简单地给大家说一说教你营养解馋的黄瓜烧豆腐,比吃肉还过瘾,特香。
美味的黄瓜烧豆腐
食材:黄瓜、豆腐、桃园建民西瓜酱、火腿肠、葱姜蒜、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐
做法:1、先把我们所需要的食材处理好,把黄瓜仔细冲洗干净,去掉头尾等杂质后,切成片;把火腿肠切成小块;
2、接下来,把豆腐冲洗干净,控一下水之后,切成小块;把葱姜蒜分别洗净后,切成葱花、姜丝和蒜末;
3、然后热锅烧油,放入处理好的豆腐块,煎炸到两面金黄后,盛出来,沥干油;
4、再次热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入黄瓜和火腿肠,翻炒一会儿;
5、再放入煎炸好的豆腐,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐,继续翻炒到食材成熟入味;就可以开吃啦;
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