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- 1、农村常见的10种野生食物：9种农村经典野味，图6名字容易被误会，看看有没有吃过的
- 2、农村常见的10种野生食物，农村人见人怕的它
1、农村常见的10种野生食物：9种农村经典野味，图6名字容易被误会，看看有没有吃过的
生活在大城市的我们，每天吃的都是从菜市场买回来的菜，或者直接下馆子吃现成的美食。我们大城市中没有乡间的田地，没有河流，所以没有野味可以吃。但很多人小时候都是生活在农村里的，农村里有各种各样的野味儿，味道非常的天然美味。今天就为大家介绍9种农村经典野味，图6名字容易被误会，全吃过的多半在农村长大。
1.田螺，想必很多人都吃过田螺。田螺的味道非常的棒，小时候我们在农村的河里可以逮到很多田螺，它是上等的美味，吃起来非常的鲜美，爆炒一下或蒸一下都是非常好吃的。
2.甲鱼，甲鱼可以在河里或湖里捕捉到。味道鲜美，素有五味肉的美称，但是现在的河道里很少能够看到野生的甲鱼了。
3.泥鳅，泥鳅是一种淡水鱼类，也是中国常见的野味之一。味道鲜美，肉质细腻，有水中人参的美誉。现在除了野生的泥鳅还有很多是人工养殖的。
4.河虾，河虾广泛分布于我国的江河，湖泊等。它属于淡水虾，营养丰富，味道鲜美，是高蛋白的美食。虾内有一种虾青素，虾青素有很强的抗氧化作用，吃了对身体非常的棒。
5.桑果，桑果是小朋友们最爱吃的野果之一了，我们小时候都非常的爱吃，酸酸甜甜的很美味，果实是紫色的，看上去十分的耀眼，可以直接吃，也可以晒干或泡酒来吃。
6.田鸡，这种野味光听名字是很容易被误会的，很多人第一次听到都以为它就是鸡的一种，其实田鸡就是青蛙，因为是益虫，而且数量越来越少，所以它已被国家列为保护动物。我们现在也可以偶尔吃到它，把它炒着吃，或做成泡椒田鸡都是非常美味的。
7.河鱼，河里的鱼很容易就可以钓上来，小朋友也可以捉到很多小鱼。现在很多大人们也经常会在河边钓鱼，钓上来的鱼用油炸一下，用葱烤一下，或者红烧都是非常美味的。河鱼的种类一般有鲫鱼，鲤鱼，草鱼等，都是不可多得的美味。
8.野兔，小的时候能够看到，但是现在我们很少能够吃到正宗的野兔了，把野兔捉回来，把它的肉撕开来炒着吃，非常的美味。我们可以偶尔在菜市场买到兔肉，兔肉的营养价值是非常高的。
9.蜂蛹，很多农村人都会结伴去找蜂蛹吃，蜂蛹的味道是非常好的，它的经济价值也是很高的，但是可遇不可求，即使你有钱也不一定能够买得到珍贵的蜂蛹。
2、农村常见的10种野生食物，农村人见人怕的它
在农村出生的孩子都知道，在自己小小的年纪时就需要跟着自己的父母到地里面干农活，而每当在干农活的时候，最怕就是遇到“它”了，如若说一不小心碰到它，一定会痛到你直掉眼泪。
但在曾经令人毛骨悚然的它却俨然成为了现如今人们餐桌上的一道美味，成为了那些重口味人的小菜，最重要的是它还能卖到进200元一斤，那么它究竟是什么？不要急跟着小农一起看看就全部明白了！
在此想必大家看到上图后，只要是在农村长大的绝大多数朋友都认识它。没错，它就是农民口中所说的洋辣子，是褐边绿刺蛾的幼虫时期。小时候常常可以在花生叶子、黑豆叶子以及黄豆叶子等等上面都可以见到它的身影。尤其是在花生叶子上面，有时候一不注意就被它给蛰到了。
但其实洋辣子本身是没有毒性的，也更加不会去咬人，而真正危害到人的其实是它身上的毒毛。因为这种昆虫的毛下毒腺里面有一定的毒素。一旦不小心被它蛰到，重则会引发发烧，轻者也会出现短时间的红肿酸痛。然而，对于那些习惯干农活的人，可以忍受的话，通常过几天就自然没事了。
就是因为这样一种令农民谈之色变的小昆虫，居然还能够卖到进200元一斤的价钱。其实因为这种昆虫富含蛋白质，而在菜市上则被称之为洋辣子罐。对此或许有很多的人都不明白，究竟洋辣子的幼虫是怎样的呢？其实就是将洋辣子的茧子摘下来，然后在用刀具划开，里面就是其洋辣子的幼虫了。
其实这种美味的做饭也挺简单的，有部分的人会将它先用刀割开，直接放进热锅里面，一点油都可以不用放，直接用文化干煎就可以了，并且一直看到幼虫的外皮裂开后就可以食用了。还有的人则会将洋辣子的茧直接放在碳火上面烤，一直烤到茧壳爆开就可以吃了，但是要趁热吃才可以，那种美味真的无法去用语言去形容。再者还有的人说甚至要比蟹膏蟹黄都还要好吃，说道这里你就应该可以形容到它的美味了吧！
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