西红柿炒鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤做法（先炒西红柿还是先炒蛋）

关于【西红柿炒鸡蛋汤】，西红柿鸡蛋汤做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、西红柿炒鸡蛋汤：西红柿鸡蛋汤，先炒西红柿还是先炒蛋？很多人做错，难怪不好喝
• 2、西红柿炒鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤做法

1、西红柿炒鸡蛋汤：西红柿鸡蛋汤，先炒西红柿还是先炒蛋？很多人做错，难怪不好喝

导语：做西红柿汤时，先炒西红柿还是先加水？原来自己顺序一直错了

西红柿鸡蛋汤是老百姓餐桌上经常会出现的一种汤品，也是众多汤品中最为经典的一种，西红柿本身便是一种营养价值很高的蔬菜，酸甜可口，汁水丰富，深受家里小朋友的喜欢，西红柿富含人体所需的多种营养元素，对于生津止渴、健胃消食有很好的效果，吃起来可以帮助消化以及开胃，西红柿可以经受得住多种的烹饪，炒、煮、凉拌等等皆可，而用西红柿煲汤更是一种很常见的做法，将西红柿搭配鸡蛋即可做成一道可口，引人食欲的汤。

想要西红柿鸡蛋汤好喝，当然也需要技巧，我们都知道做西红柿炒鸡蛋，需要先将鸡蛋炒熟后盛出，炒出西红柿的汤汁后再与鸡蛋搭配一起炒，但是西红柿鸡蛋汤如果还是延续用这个方法做，那就错了，不用担心，下面我便会将西红柿鸡蛋汤的做法详细分享给大家，让你喝出美味鲜香的汤，这次煲汤，还加入了土豆，土豆既是蔬菜又是主食，富含维C，对于健脾胃、消炎等等都有不错的效果，接下来我们一起学习西红柿鸡蛋汤的做法。

西红柿鸡蛋汤的做法：

备用食材：土豆2个，西红柿2个，味精适量，大葱适量，细香葱适量，香油适量，鸡蛋1个；

制作过程：第一步，首先将西红柿清洗干净后，在底部划十字，放在开水中浸泡一会，即可轻松剥皮；

第二步，剥去皮的西红柿，切成稍微大点的块，土豆削去皮后，清洗干净，切成一厘见方的长条；

第三步，同时再将大葱和香葱清洗干净后，切成细细的末，炒锅中添上些许的食用油，放入切好的葱末；

第四步，待将其爆炒出香味后，放入之前处理好的西红柿块，稍微的翻炒片刻，加上适量的清水；

第五步，放入切好的土豆条，按照个人口味添加食盐，大火将其煮开后，盖上盖子，中小火继续煮一会；

第六步，待土豆被煮绵软后，一个干净的小碗中，磕入鸡蛋，搅散打匀后，大火将锅中的水烧沸腾后；

第七步，淋入打散的鸡蛋液，待蛋液凝固成蛋花后，即可关火，撒上香葱末，加上味精提鲜，滴入几滴香油，即可盛出享用。

烹饪小技巧：1、西红柿最好是选择比较软的，这样煲汤口感会更好，建议大家最好将西红柿的皮给去掉，这样家里有小孩子吃起来也会更加的方便，西红柿去皮的方法很简单，在底部划十字，放在开水锅中煮一会，即可轻松剥掉皮，想要鸡蛋成型，需要在水沸腾的时候，淋入蛋液，注意不要急着搅拌，待蛋液凝固后再搅拌，这样效果会更好。

2、做西红柿鸡蛋汤的时候，炒鸡蛋、炒西红柿和加水，应该先做哪一步呢？很多人做错了，难怪会不好喝，正确的做法应该是先炒西红柿，然后加上水煮一会后，在水沸腾的状态下，淋入蛋液，这样做的西红柿汤才会更加好喝，知道正确做法之后，我才知道自己的顺序一直错了，难怪味道不好，家人不喜欢。

2、西红柿炒鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤做法

番茄炒蛋，这是我的最爱，百吃不厌，

下面分享一下我简单的做法，

准备的材料有，番茄两个，鸡蛋4个，些许香葱。

步骤1.先把番茄洗干净，打花刀，用开水烫一下，去皮，切好备用。

步骤2.将准备好的鸡蛋，依次打入碗中，搅拌均匀备用。

步骤3.把准备好的香葱洗干净，切好备用。

好了，所有材料准备完毕，接下来，把锅洗干净，大火将锅中的水分烧干，再把油加进去，热一下，注意，放油的时候，锅里不能有水分哦，不然油会溅起来，被溅到烫伤就不好了。

然后，再把干才准备好的鸡蛋，放入锅中，先煎好备用，喜欢嫩一点的朋友，就稍微煎一会儿就可以盛出备用，喜欢香一点的朋友，就把它煎久一点，煎到鸡蛋微微有点金黄色就可以盛出来了。

再往锅中加入少许的油，将番茄，翻炒几下，炒出番茄汁，炒到汤汁有点浓稠的样子，把鸡蛋放下来，翻炒几下，再加入些许白糖，些许盐，调下味道，再加入少量的水，让它焖2分钟左右，这样做的番茄炒蛋比较入味，鸡蛋吸收了，番茄的味道，更好吃，最后开盖，撒入葱花，搅拌几下就可以出锅啦！

Ok，简单的番茄炒蛋搞定，也有朋友叫西红柿炒蛋，其实都一样的啦，就是叫法不同。

本文关键词：西红柿炒鸡蛋汤汁怎么洗掉，西红柿炒鸡蛋汤的做法视频，西红柿炒鸡蛋汤,卤肉饭生肖，西红柿鸡蛋汤的家常做法，西红柿炒鸡蛋汤卤肉饭打一生肖。这就是关于《西红柿炒鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤做法（先炒西红柿还是先炒蛋）》的所有内容，希望对您能有所帮助！

本文链接：https://bk.89qw.com/a-863971/