白菜炒馒头最简单做法，#信阳早餐#白菜馒头

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1、白菜炒馒头最简单做法：#信阳早餐#白菜馒头

“暄软好吃，样子也好看。”

食材明细

主料

• 面粉300g
• 菠菜汁适量

辅料

• 温水80g
• 白糖5g
• 酵母粉4g
• 泡打粉4g
• 小苏打1g

• 原味口味
• 蒸工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度

白菜馒头的做法步骤

• 1菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成绿面团(面粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小苏打1g)。盖保鲜膜，与白色面团(面粉150g+温水80g+白糖5g+酵母粉2g+泡打粉2g)放温暖处发酵。
• 2发酵好的面团揉匀排气，分成适当大小的四个白色与绿色剂子。
• 3绿色擀成椭圆状，用刮扳刮出叶脉 ，然后用白色细条放在叶脉上面，用擀面杖压一下，用手捏下叶子边缘进行整理。
• 4取一个白色柱状包上叶子用水粘合好。
• 5分别做好两个这样的，放在绿色叶面上，粘合好。
• 6中间放一个白色做根茎部。
• 7再放上绿色叶子，白色根茎放上，用刮扳刮出根茎的纹路，根茎下边粘细条，做出须子状。
• 8放到抹了油的蒸帘上二次醒发15分钟。
• 9上汽后蒸20分钟关火，再焖3分钟开盖。

2、白菜炒馒头最简单做法，圆白菜炒馒头一天不吃就馋

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