芋泥馅的做法，无需烤箱零失败配方

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1、芋泥馅的做法：芋泥脑袋 巨好吃万能芋泥馅，无需烤箱零失败配方

奶香浓郁一点都不腻的芋泥馅，大家一定要试试，不需要打发，无需翻炒，搅一搅就能成功的无敌好吃芋泥馅。 配方 荔浦芋头肉800g 细砂糖80g（已减糖，喜甜+10-30g） 牛奶150g 淡奶油200g 紫薯粉5-10g（没有就用紫薯替换100g芋头） 黄油80g 牛奶可以预留20-50g，只要破壁机可以搅动就行，搅不动就加牛奶液，冷藏后会干一点，如果太稀就用不粘锅小火翻炒一下 我这个配方会稀一点，适合做甜品，抹面包，做奶油。 如果是做面包夹馅要稍微炒一下哈

By 王中王是小吃货

用料

• 芋头肉 800g
• 牛奶 150克
• 白砂糖 80克
• 淡奶油 200克
• 紫薯粉 5-10克
• 黄油 80克

做法步骤

1、芋头削皮，切块

2、水开蒸30分钟

3、蒸到可以压烂即可

4、准备食材

5、把蒸熟的芋头和其它所有食材放入料理机，打碎 我用的美善品，设置30秒速度10

6、牛奶可以预留一点，搅不动再继续添加，

7、紫薯粉加入，继续搅匀，也可以一开始就加入，我忘记啦。 如果没有紫薯粉用100g左右紫薯，与芋头一起蒸熟，打烂

8、打好的状态，浓稠的厚酸奶状

9、丝滑细腻，奶香浓郁

10、抹平

11、超级白搭的芋泥馅就做好了，抹面，夹馅，做饮品都很棒，我的配方已减糖，喜欢甜一点就自己加糖

12、可以挂住刮刀棒的状态，太稀了就翻炒一下

13、保鲜膜覆盖，贴膜保存，我放了大概一周，没有问题，长时间保存放冷冻。

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2、芋泥馅的做法，美味的芋泥馅做法

芋泥馅的做法?食材：荔浦芋头400克、紫薯80克、无盐黄油85克、水怡60克、纯牛奶100克、细砂糖100克，我来为大家科普一下关于芋泥馅的做法?以下内容希望对你有帮助!

芋泥馅的做法

食材：荔浦芋头400克、紫薯80克、无盐黄油85克、水怡60克、纯牛奶100克、细砂糖100克

芋头和紫薯削皮后切成薄片，一起放入锅中隔水蒸熟，蒸好的状态是用手一按即可轻松捏烂的状态，将蒸好的紫薯和芋头，趁热用刮刀压烂。

将芋泥放入不粘锅中，加入黄油和牛奶，中小火翻炒；

翻炒至芋泥完全吸收黄油和牛奶后，加入水怡和细砂糖，继续小火翻炒。

炒至能抱成团，感觉到明显的阻力，并且馅料完全不粘刮刀的状态就好了。

炒好的芋泥馅，冷冻可保存1个月，冷藏3-5天。

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