面旗子怎么做好吃，可以咥三大碗的山村美食扁豆面旗子

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1、面旗子怎么做好吃：可以咥三大碗的山村美食扁豆面旗子，酒后养胃的佳肴

在北方乡村，人们一直保持着俭朴的生活习惯，除了劳作，饮食上讲究而不铺张，尤其许多素食美味且养生，所以这里的人们都健康。

扁豆面就是一种人人爱吃的面食。做法是先把扁豆煸半熟，既豆皮微焦。

加少许碱面，加水慢煮。及至煮面扁豆脱皮。

准备面粉和面，擀开切成指甲大小的棱形。

切葱末

面旗

将面煮熟，加入煮熟的扁豆。

加入葱末韭未，有野羊胡花最佳，用搭热的清油炝一下。

一顿香气扑鼻的扁豆面旗子就完成了。简单养胃，酒后胃酸痛者吃了便舒服了。

2、面旗子怎么做好吃，面旗子怎么做

面旗子怎么做好吃?面粉500克，牛肉50克，胡萝卜两个，洋芋五个，韭菜50克，香菜50克，香油少许，水半公斤，番茄酱一袋，醋少许，白萝卜两个，花生油10克，咸盐少许，味精少许，今天小编就来说说关于面旗子怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

面旗子怎么做好吃

面粉500克，牛肉50克，胡萝卜两个，洋芋五个，韭菜50克，香菜50克，香油少许，水半公斤，番茄酱一袋，醋少许，白萝卜两个，花生油10克，咸盐少许，味精少许。

和面团一个，切胡萝卜块，切白萝卜块，切洋芋块，切牛肉片（块），切韭菜花，切香菜花。

点炉子，向炒锅里放花生油炒胡萝卜块、白萝卜块、洋芋块和牛肉片。

放水煮白萝卜块、胡萝卜块、洋芋块和牛肉片。

锅里食材煮着的时候，把面团切为一条条面旗子，揪出一个一个手指长的面块，你可以选择把面旗子压扁，揪出面片子，你也可以选择把面旗子拉长，揪出泡章子。

揪出面旗子立刻放进煮食材的锅里，倒番茄酱，撒韭菜花，撒香菜花，倒香油，倒醋，倒咸盐，倒味精。

盖盖子，小火煮熟食材。食材煮熟了，关闭煮食材的炉子。吃饭了。

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