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红豆沙春卷各种做法,这个方法做好吃又省油

百科 2025-12-28 10:28:19 投稿 阅读:5819次

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  • 1、红豆沙春卷各种做法:豆沙春卷,这个方法做好吃又省油,香酥可口,大人孩子都爱
  • 2、红豆沙春卷各种做法,空炸豆沙春卷美味

1、红豆沙春卷各种做法:豆沙春卷,这个方法做好吃又省油,香酥可口,大人孩子都爱

最近天气炎热,懒得进厨房,不妨做份特别的“炸春卷”。糖果造型,外皮又香又脆,内里是甜甜的豆沙馅,更重要的是少油低脂,吃起来没负担,想吃几个就吃几个。

红豆沙春卷各种做法,这个方法做好吃又省油

既可以拿它给孩子当磨牙的小零食,也方便打包带出去野餐,或者当成下午茶随便吃吃。需要的材料很简单,做法也不难,不用像普通的油炸一样浪费一锅植物油。接下来一起看看做法吧。

红豆沙春卷各种做法,这个方法做好吃又省油

【准备材料】

春卷皮6 张,豆沙馅60 克,植物油2 汤匙

【做法步骤】

1、 豆沙馅放入裱花袋(或直接把豆沙包装袋剪个小口子),将馅儿挤在春卷皮的底部。

2、从下往上卷起, 一边卷一边整理成长方形。

3、像叠被子一样把豆沙馅包起来。

4、这是包好的样子。把 6 个春卷皮都包好,尽量做成一样大小。

5、在炸篮上先涂一薄层油,放入春卷后,在表面再刷一薄层油。

6、空气炸锅设置 200℃,放入炸篮烤 15 分钟,表面变金黄色就可以拿出来了。

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【配酒小贴士】

春卷这种表皮香酥内陷甜腻的美食,可以说是大部分人都欲罢不能的美味,味道清新,高酸的干型白葡萄酒是其不二的搭配选择,果味丰富但不会掩盖菜肴的美味,让略带红豆清香的口感的甜稠糯香完美糅合,唇齿回味。

2、红豆沙春卷各种做法,空炸豆沙春卷美味

主料:春卷皮10张红豆沙

辅料:面粉油

步骤:

1.准备材料:春卷皮,红豆沙,油,湿淀粉

2.取一张春卷皮,在春卷皮的下半部分放上豆沙馅,把豆沙馅码成需要的长度和宽度

3.从下开始向上卷

4.卷的时候手劲要轻,否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤出

5.卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折,封住两端的开口

6.继续卷至剩一厘米左右处

7.最后在封口处抹些湿淀粉,封口包成春卷生坯

8.依次全部包好

9.空气炸锅200度,预热5分钟

10.春卷生坯表面刷一层薄薄的油

11.将春卷生坯放入空气炸锅的炸篮内

12.将炸篮推入空气炸锅中,温度设定200度,时间设定10分钟

13.加热五分钟后取出炸篮,将春卷翻面,再刷一层油后继续加热五分钟。炸制时间结束后取出即可

小贴士:

1.春卷要平铺于炸篮内,尽量不要层叠放置。

2.喜欢吃脆一点老一点的春卷,可以适当延长加热时间。

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