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- 1、脱脂牛奶做酸奶：自己制「酸奶」，不用买，在家里吃个够
- 2、脱脂牛奶做酸奶，做酸奶的方法
1、脱脂牛奶做酸奶：自己制「酸奶」，不用买，在家里吃个够
准备工作:
1、到超市去选一种酸奶,作为菌种,这是最至关重要的.推荐选用纯白酸奶。
2、准备一个带盖的容器.最好是糖瓷的,可以直接加热的.因为加热后不用转容器可避免污染.不要用铝制品容器，因为会与酸性物发生化学反应。
3 、鲜奶若干，大包装的1升装，推荐纯牛奶，如果怕长胖可选脱脂牛奶。
4、毛巾被一条。
1、将买的鲜奶倒进容器内加热。
2、 如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸,,再自然冷却40度左右。
3、 如购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就好。
4、最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中,以不烫手为可，就是温热.。
5、将买好的酸奶倒进温热的牛奶中，用干净的筷子搅拌均匀,盖好盖子，用毛巾被将整个容器包好即可。
6、酸奶对鲜奶的比例:一般1升鲜奶兑125克的酸奶即可。(125克是通常的小包装一小盒)
7、将用毛巾被包好的奶捂10-12小时,一个晚上就可以了。
好了，你的酸奶已经做好了.可以吃了.将做好的酸奶放进冰箱冷藏柜中,可以保存一个星期，想吃多少就吃多少，余下的放在冰箱中.。
2、脱脂牛奶做酸奶，做酸奶的方法
脱脂牛奶做酸奶?将脱脂牛奶加热，直到到温热，然后加入原味酸奶搅拌均匀，现在小编就来说说关于脱脂牛奶做酸奶?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
脱脂牛奶做酸奶
将脱脂牛奶加热，直到到温热，然后加入原味酸奶搅拌均匀。
将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀，搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净。
搅拌好的牛奶酸奶液放入酸奶机中，插上酸奶机的电源，发酵6-8小时。
发酵完成后，放入冰箱冷藏一晚会凝固得更好。
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