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- 1、鲍鱼怎么煲汤滋补:星级大厨亲传的秘制鲍鱼汤做法,汤鲜味美,营养滋补,回味无穷
- 2、鲍鱼怎么煲汤滋补,鲍鱼煲汤的做法
1、鲍鱼怎么煲汤滋补:星级大厨亲传的秘制鲍鱼汤做法,汤鲜味美,营养滋补,回味无穷
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。是现在婚宴必备的美食。今天厨娘花了20块钱,在码头买了6只大鲍鱼,与大家分享一下海边农家鲍鱼汤的做法:
准备食材:鲍鱼,大枣,莲子,枸杞
操作步骤如下:
1,把鲍鱼肉和壳分离,去除内脏,清洗干净
2,把鲍鱼壳刷干净,放在蒜缸内敲碎
3,把敲碎的鲍鱼壳放入锅内,加水小火炖四十分钟
4,把大枣,莲子,枸杞清洗干净备用
5,把鲍鱼肉,大枣,莲子,枸杞装进炖盅内,倒入沉淀好的鲍鱼壳汤
6,锅内加水,放入炖盅,小火慢炖2个小时
7,盛出享用营养美味的鲍鱼汤
温馨小贴士:如果没有时间可以将鲍鱼清洗干净,上锅蒸8-10分钟,蒸熟后即可食用
2、鲍鱼怎么煲汤滋补,鲍鱼煲汤的做法
鲍鱼怎么煲汤滋补?鲍鱼煲汤所需食材:猪龙骨一块、六只鲍鱼、鱼肚250克、党参、陈皮、淮山药、生姜、蜜枣各适量,我来为大家科普一下关于鲍鱼怎么煲汤滋补?以下内容希望对你有帮助!

鲍鱼怎么煲汤滋补
鲍鱼煲汤所需食材:猪龙骨一块、六只鲍鱼、鱼肚250克、党参、陈皮、淮山药、生姜、蜜枣各适量。
首先我们将龙骨用少量的油煎一下,煎至两面金黄,然后放入生姜炒香。
龙骨炒香后加入适量的开水,并加入六只鲍鱼、鱼肚250克,将党参、陈皮、淮山药、红枣加入汤中一起炖煮。
大火熬制15分钟,并将汤表面的浮沫撇掉,然后关小火,小火熬制1-2个小时。
小火熬制1-2个小时之后我们就可以在汤中撒入白胡椒、枸杞和适量的盐调味,滋补的鲍鱼汤就完成了。
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