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毛氏红烧肉的做法，毛氏红烧肉正宗做法

百科 2025-12-22 00:41:07 投稿阅读：5897次

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毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。

毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。

毛氏红烧肉

食材:

上等五花猪肉600克、大葱1根、姜片5片、蒜子5个。

周厨味道:

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