白萝卜选购技巧，白萝卜批发价格多少钱一斤

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• 1、白萝卜选购技巧：白萝卜批发价格多少钱一斤？怎么挑选？
• 2、白萝卜选购技巧，青白萝卜区别大

1、白萝卜选购技巧：白萝卜批发价格多少钱一斤？怎么挑选？

每年一到冬天，萝卜便开始大量上市了，萝卜品种非常多，其中白萝卜很受欢迎，那么白萝卜批发价格多少钱一斤？怎么挑选？一起来了解下。

白萝卜批发价格多少钱一斤？

1、河北

河北石家庄市新乐市白萝卜批发价格0.15元/斤；河北石家庄市无极县白萝卜批发价格0.25元/斤；河北石家庄市行唐县白萝卜批发价格0.15元/斤；河北唐山市路北区白萝卜批发价格0.35元/斤；河北秦皇岛市抚宁区白萝卜批发价格0.31元/斤；河北邯郸市丛台区白萝卜批发价格0.4元/斤；河北邯郸市永年区白萝卜批发价格0.35元/斤。

2、山东

山东枣庄市台儿庄区白萝卜批发价格0.5元/斤；山东临沂市郯城县白萝卜批发价格0.3元/斤；山东聊城市东昌府区白萝卜批发价格0.3元/斤；山东聊城市莘县白萝卜批发价格0.2元/斤；山东菏泽市曹县白萝卜批发价格0.35元/斤；山东菏泽市牡丹区白萝卜批发价格0.15元/斤。

3、河南

河南开封市祥符区白萝卜批发价格0.22元/斤；河南开封市通许县白萝卜批发价格0.25元/斤；河南安阳市内黄县白萝卜批发价格0.35元/斤；河南新乡市封丘县白萝卜批发价格0.25元/斤；河南焦作市博爱县白萝卜批发价格0.24元/斤；河南焦作市山阳区白萝卜批发价格0.15元/斤；河南许昌市襄城县白萝卜批发价格0.4元/斤。

备注：以上白萝卜价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。

白萝卜怎么挑选？

1、看叶子处

先看白萝卜的叶子是不是新鲜，如果是深绿色，说明萝卜的成熟度很高，也非常新鲜，如果是嫩黄色，说明萝卜已经不新鲜了，因为萝卜放了很长一段时间后，它的顶部会发新芽，而发了新芽后会吸收萝卜内部的水分，从而变得口感很差。

2、看根须处

白萝卜表面多少有一点根须，这是正常情况，水分多的白萝卜，它的根须不多，而且尾部往往是一根细细的小尾巴，这种白萝卜通常非常好吃，口感很脆，糠心的可能性很小。

3、掂重量

在挑选的时候，最好用手去掂量，感受一下白萝卜的重量。在同等大小的白萝卜中，去选择最重的准没错，这种白萝卜糠心的可能性非常小。

4、光滑程度

通常水分足新鲜度高的白萝卜，它的表面都非常光滑，而新鲜度不高的白萝卜，它的表面会有些皱巴，摸起来明显不光滑，这种白萝卜不好吃。

以上就是关于白萝卜批发价格的介绍了，很多人买萝卜都不知道怎么挑，很多时候都是选一个最大的买，其实买萝卜有技巧，想要避免买到糠心萝卜，可以参考以上挑选方法。

2、白萝卜选购技巧，青白萝卜区别大

青白萝卜区别大，切记别买错，菜农教你4招，个个不糠心，水还饱。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。我们大多数人都理解成冬天吃萝卜夏天吃姜，其实这句谚语采用了古代人常用的一种修辞手法——互文，冬夏泛指一年四季，正确理解应该为四季常吃萝卜和姜，不用医生开药方。这也说明这两种食材在我们的饮食中有相当重要地位，尤其是配合季节性来吃，对我们的身体健康更有益。

萝卜是秋冬季节的时令蔬菜，寒露后，天气越来越冷，萝卜就成了我们老百姓餐桌上的美味佳肴，可荤可素，可炒可炖，可凉拌还可腌制，怎么做都好吃。萝卜的品种也很多，青萝卜、白萝卜、黄萝卜、胡萝卜还有红萝卜等，有的萝卜在烹饪前需要焯水，而有的却不需要。就像青、白萝卜，很多人在挑选的时候就会出错。

还记得在以前，我也会把这两种萝卜倒错，认为它们都是萝卜，可是买回家吃，才发现它们的口感区别真大。有一次在买萝卜时就和菜农闲聊起来，他告诉我青、白萝卜的区别，还有如何来挑选不糠心水还饱的萝卜。下面轻舞就和大家分享一下。

一、青萝卜和白萝卜的区别

1、【颜色区分】：青萝卜的表皮白中带有一些青色，里面的肉质也是带有一些青色的。而白萝卜的表皮一般是淡白色的，里面的肉质也是白色的。

2、【口感区分】：青皮萝卜的口感比较重，它吃起来萝卜生味比较呛口，还有点辛辣味。而白萝卜的水分更多一点，口感比较清淡，带有一点点辛辣还有丝丝甜味。

3、【烹饪技巧】：由于青皮萝卜口感辛辣，不适合凉拌，它在做馅料和炖煮的时候一般都是需要焯水处理，不然生萝卜味道特别重，会影响菜品。而白萝卜不管是凉拌还是炒制都是可以直接烹饪的。

总结：以上就是青、白萝卜的区分。在选择的时候，还是要看个人的喜好。

二、挑选萝卜的四个技巧

我们经常买萝卜的人，不管是白萝卜和青萝卜都会买到一些糠心萝卜，这样的萝卜不管是营养还是水分都流失了，口感也特别差。但是它们的挑选方式都是一样的，下面就和大家分享几个小妙招，避免买到糠心的萝卜。

1、看外观：新鲜的萝卜，颜色看起来非常嫩，色泽光亮，表皮细腻，没有褶皱，看上去很饱满。如果表皮发焉、起皱，颜色发黄发暗，就说明萝卜不新鲜了，不宜选购。

2、看萝卜缨：萝卜要是表皮没有发焉起皱的现象，就要看萝卜头部的萝卜缨，这也是观察萝卜是否新鲜的方法之一。在选购的时候，建议选择带新鲜萝卜缨的，没有黄腐叶，不是抽苔的萝卜即可。

3、看根须：萝卜的根部应该是直直的一根，而且细又长，这说明萝卜很新鲜。如果根须短，而且杂乱无章，就有可能是糠心萝卜，口感不好，最好不要选购。

4、掂分量：新鲜的萝卜水分充足，掂起来沉甸甸的，手感比较结实。然后再用手指敲弹萝卜的腰部，声音沉重，结实的不是糠心萝卜。反过来，掂着分量较轻，说明水分已流失不充足了，这种萝卜不要购买。

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