十种木耳种植方法，附塑料袋地栽技术

关于【十种木耳种植方法】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、十种木耳种植方法：黑木耳怎么栽培？附塑料袋地栽技术
• 2、十种木耳种植方法，初步了解黑木耳的种植方法

1、十种木耳种植方法：黑木耳怎么栽培？附塑料袋地栽技术

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，是我国传统的保健食品，深受消费者的青睐，有着较高的栽培价值。而在黑木耳的栽培过程中，常常采用塑料袋地栽技术，属于规模化、机械化、标准化生产技术，发展前景广阔。那么，黑木耳怎么栽培才好？现将黑木耳的塑料袋地栽技术介绍如下。

图：黑木耳

　　黑木耳的塑料袋地栽技术

　　1.合理配置培养基，提高pH值：根据不同代用原料营养特点，经过多年实验，筛选了许多高产配方，并使pH值达到8-9，偏碱性培养基能抑制杂菌生长，培养基举例如下。①木屑配方：阔叶杂木屑84.5%，麦麸或米糠15%，石膏粉1%，生石灰0.5%；②豆秸、棉杆玉米芯（粉碎）配方：豆秸或棉杆或玉米芯80.5%，麦麸或米糠18%，石膏粉1%，生石灰0.5%；③棉籽壳配方：棉籽壳88.5%，麦麸或米糠10%，石膏粉1%，生石灰0.5%；④甘蔗渣、甜菜渣、木糖渣配方：糖渣50%、木屑33.5%、麦麸15%、石膏1%、生石灰0.5%。

2.选育优良菌种：通过生物技术选育驯化适于代用料栽培的888黑木耳菌种，其特点是抗杂菌、能在偏碱性培养基上生长，子实体菊花状，朵大、肉厚、色黑。

　　3.采用特制折角塑料袋：以无毒的特制聚丙烯材料加入特殊成份制作特制折角塑料袋，这种袋不硬不脆不易破损，适于装袋机装袋，尤其能随黑木耳菌体培养过程中培养基的收缩而收缩，不与培养基分离，以保证出耳袋内不进水、不污染、不满身乱长原基。袋的半周长以15.5厘米为最佳，基内营养转化输送率最高。

　　4.机械拌料装袋：采用“全禾”拌料装袋生产线，三次搅拌，拌料均匀，装袋速度快，质量好，防止料长时间堆放发酵变酸。

　　5.装筐灭菌：栽培袋用筐盛装灭菌，防止挤压造成塑料袋与培养基分离，又能提高灭菌锅蒸汽流动穿透性，灭菌效果好。

　　6.液体制种：采用最新发明的液体菌种培养器制备液体菌种，制种快，3天完成，接种萌发快、24小时萌发吃料、污染率低、养菌快、20天长满袋，上下菌龄差异小、出耳齐，比固体菌种效果好。液体菌种培养器采用国际领先技术，自动控制，已获中国发明专利。

　　7.无菌室自动接种机接种：接种室达到百级无菌，不用任何化学药物消毒，木耳菌丝体不受药物损伤，每筐12袋同时自动接种，一次性完成，有效控制污染。

　　8.室内外结合养菌：除传统的室内层架式直立养菌外，可在适宜季节，在大地（或林地）垛垛养菌，室外空气新鲜，温差大，既锻炼菌丝生活适应能力，又能抑制杂菌生长。

　　9.及时划口、规范口形：改变菌丝长满袋后，“困菌”的传统方法，菌丝长满袋，及时划口，划8-12个口，交错排列。改变传统的开洞和交叉口型，口型“V”型，深划口，划入培养基0.5厘米，划口线1.5厘米，两条划口线∠50°。

　　10.适宜季节出耳：北方一般在春、秋季，南方在秋冬季出耳，适宜在8℃-28℃的自然气候下出耳，天冷可罩塑料拱棚，切忌高温出耳，以防病虫害发生。天热可选林地出耳。

图：黑木耳

　　11.大地摆放集中催耳：划完口的袋密集直立或倒立摆放在大地出耳床上罩草帘或塑料布，保持床面湿润，7天左右原基形成。

　　12.干干湿湿、干湿交替、干湿分明：原基形成后，菌袋分散摆放，袋距10厘米，每平方米摆放25袋，露天地可罩遮阳网，林地可裸露菌袋，这样光线充足，空气新鲜，耳片颜色深黑。采用专用雾化喷水袋浇水，浇水干湿交替，干时菌丝积累营养，湿时子实体生长。浇浇停停，七干三湿，干就干透（耳片发硬），湿就湿透，切忌不干不湿或浇水不停。

　　13.适时采收：黑木耳子实体经25d左右长至成熟，要及时采收，防止过熟发生烂耳。采收将子实体连“根”采下，洗净杂质后晾晒。

　　14.及时晾晒：黑木耳采收后自然干晒，一般在纱网上晾干更快。翻动不要过勤，以保持耳片舒展。

　　【小编结语】黑木耳属于腐生性中温型真菌，菌丝在6-36℃之间均可生长，但以22-32℃最适宜，在栽培养护过程中需要特别注意。上文中为大家介绍了黑木耳的塑料袋地栽技术，希望能够帮助到大家！

2、十种木耳种植方法，初步了解黑木耳的种植方法

黑木耳，多产于浙江、吉林等地，是一种生长在树干和朽木上真菌。其外形酷似人耳，又呈褐黑钯，故称之为“黑木耳”（也叫木菌或树鸡）。它本身蕴含丰富的营养成份，除了大量的碳水化合物质，还有诸如铁、磷、钙、维生素、蛋白质等多种元素。研究表明，100g黑木耳的钙、铁含量分别为375mg 和185mg，这相当于鲫鱼钙铁的7倍和70倍。

除了食用，它还是一种珍贵的药材，古医书有记载：木耳有补气益智之效，也有活血止血之能。经常吃黑木耳不仅能防治贫血，还能通肠养颜。这么好的东东，它是从哪里来的呢？下面我就来介绍一下，黑木耳的成长经历。

黑木耳是长在树干上的，但不能弄一垛树干来种做它的生长原料。可以找一些木屑，适当添加粉碎后的玉米秸，两者比例4：1；也可以寻些麦麸和米糠代替木屑。

把原料加水搅拌在一起，水含量在65%左右。再把拌好的原料装进塑料袋（注意，这不是平时我们家里买菜、装垃圾的那种袋子哈）。要找那种透明、耐高温的高压聚丙烯袋；或韧性较强的低压聚乙烯袋。两种袋子都能用，只是前者易破损，后者仅限在常压1000C的灭菌生产，视实际情况选用。把料装进塑料袋后，还得套上塑料套环，再用棉塞堵好，外面用牛皮纸裹上才算完。

装袋完成要及时搬进接种室，测量袋内料温达到28℃时，开始接种。开工前，接种人员必须用肥皂水洗手，并用酒精棉球对手和接种工具进行表面擦拭。然后点燃酒精灯，将接种镊子放在火焰中灼烧来灭菌；接着去掉菌种瓶封口包装，并灼烧瓶口，剔除老化菌种。

再除去塑料袋的牛皮纸，拔下棉塞，将瓶口通过套环均匀地撒在袋内培养料上。接种后，要及时对接种穴封口。切记，接种一定是无菌操作，通常每瓶原种能接种10-15袋培养料。

接种成功后，搭灶烧水。先给灭菌锅注水至锅口10厘米，再放上锅屉，屉上铺一层麻袋片。菌袋放在筐内备好的架子上，要轻拿轻放，让菌袋整齐平行排列，上下层采用“#”交叉叠放。排列要留有间距，保持内部空气流通。最后用准备好的遮盖物（棉被或麻袋）把锅包严实。加热至100℃后，再保持约12小时，从锅里拿出来，放在接种室自然冷却至室温。

冷却的菌袋应直立有序地摆放在培养架上，静候发菌。培养架的层距在40厘米左右，袋与袋之间留空隙。过段时间，菌丝会生长进入培养料内，这时改为袋底相对，袋口朝外，平躺放置。接种后15天内，培养室应保持20℃～22℃的室温，这有助于菌丝慢慢生长，也能使菌丝长得粗壮，粗壮的菌丝有较强的抗病能力。15天后，袋内的菌丝已“壮大”，此时升温到25℃可加快发菌速度。当菌丝布满菌袋，再把温度降到18℃～22℃，让菌丝充分吸收养分，提高后期木耳产量。菌丝培养期间，避免光线照射，但培养室要每天通风半小时，否则氧气不足，会影响木耳菌丝的代谢，导致菌袋坏死。

菌丝培养结束，开始分床。先在地上铺地膜，再把菌袋拿来，直兰放在地膜上。菌袋间隔10公分左右，每平米摆放20袋。这样出木耳时，不至于相邻菌袋的木耳互相挤压，也益于空气流通。同时铺好喷水管道，选用自动控制开关的水泵。洒水是种植木耳的重要步骤，洒水要有始终如一的固定时间，不可中途任意更改。水质要求清澈，PH值呈中性。洒水方式推荐“干湿交替”。出耳后，发生耳片干燥卷缩，不用紧张。黑木耳性耐旱，只要洒上水，自然会舒展开。

木耳生长需不断喷洒清水，才能提高产量。做床时，可以选择林地、果园做出耳场所，这样树冠能给菌袋遮阳，得以保持良好的湿度。也可选择靠近水源，但排水和通风良好的空地。做床完成，要喷洒消毒液。注意，务必远离那些利用菌类生产的工厂，比如制药厂、酒厂、酱油厂。还有垃圾场，是各种细菌滋生的温床，更得远离！

等木耳成熟的时候，后背会出现白色孢子，这时木耳八分熟，是最佳采摘时机，否则就“老”了会影响木耳成色和质量。采摘时，不可强拉硬拽。要用刀片在菌袋根部，轻轻割下，这个过程要注意保持耳片清洁。木耳采摘后要耳片朝上、耳根在下（耳片太大可撕开），晾在网纱上晒干。

最后要说一下，每年的五、六、十月，是培植黑木耳的好时节。因为这几个月的天气都不是太热，也不是太冷。或许有人问：不是一年四季都有黑木耳出售吗？这个和大棚蔬菜一样，都是在有温控条件下长出来的。如今人类都上天了，控制个温度，还不是毛毛雨啊！但是要记住，种木耳不是一件简单的事，必须认真学习才能成功！

本文关键词：木耳怎样种植技术，木耳种植视频教程，木耳种植技术和成本及视频，木耳 种植方法，木耳种植方法全部过程。这就是关于《十种木耳种植方法，附塑料袋地栽技术》的所有内容，希望对您能有所帮助！

本文链接：https://bk.89qw.com/a-869015