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- 1、辣椒好吃下饭的做法：辣椒这样做比肉还香，贼下饭，特别开胃
- 2、辣椒好吃下饭的做法，辣椒做下饭菜
1、辣椒好吃下饭的做法：辣椒这样做比肉还香，贼下饭，特别开胃
●●酱青椒●●
今日美食——酱青椒
今天跟大家分享一道酱青椒，用当季的小青椒密封腌制一周，非常的爽脆可口，那让我们开始吧！
▼详细步骤见下方
青椒:400g
盐：适量
蒜：适量
生抽：适量
工具：
玻璃罐、手套
- Step 1 -
小青辣椒泡水洗净
▲然后放在圆簸箕铺平上晾干表面的水分；
- Step 2 -
▲表面干燥后，把青椒蒂一个个择掉；
- Step 3 -
把青椒放到大碗里
多加点盐
▲用手把青椒搓软；
- Step 4 -
准备一个密封瓶，放上一层青椒
再放几颗蒜瓣
▲重复把罐子填满；
- Step 5 -
再倒入生抽没过青椒
▲盖上盖子密封保存一周就可以食用了；
- Step 6 -
▲做好的青椒表皮变黄绿色，酱香浓郁，咸香爽口，配粥下饭都很合适，赶紧来上一块吧~~（嘎吱嘎吱）
2、辣椒好吃下饭的做法，辣椒做下饭菜
辣椒好吃下饭的做法?选择薄片不太辣的辣椒，洗净，去梗，下面我们就来说一说关于辣椒好吃下饭的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
辣椒好吃下饭的做法
选择薄片不太辣的辣椒，洗净，去梗。
锅中热油，油温升高到五六成热，下入辣椒，炸至虎皮状，捞出控油，放入一个大的容器中。
切一些小米辣，几颗就够了，放入辣椒上。再加入姜片和蒜片，香菜主要是放香菜根茎，这个部位腌制出来特别好吃。
加入适量的酱油和米醋，再加一点白糖，拌匀，喜欢吃辣的，可以再加两勺辣椒油。
用保鲜膜密封，腌制2小时以上，味道更佳。好吃又下饭，美味搞定。
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